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香煎芝麻蛋心饅頭

食材：饅頭、雞蛋

輔料：食用油、鹽、熟白芝麻、熟黑芝麻

做法：

1.準(zhǔn)備好剩饅頭、雞蛋、熟黑白芝麻。

2.饅頭用模具切水滴片，中間切出心形。

3.翻雞蛋磕破于碗中，加適量鹽，調(diào)勻。

4.鍋燒熱，抹上一層油。

5.放入饅頭片，煎干水分。

6.翻一面，煎至無水分。

7.將蛋液淋入饅頭中間心形處。

8.蛋液邊緣凝固，撒入芝麻。

9.煎至蛋液凝固，饅頭酥黃。

10.煎好的饅頭裝盤食用。