有的旅行是為了拓寬眼界，瀏覽風(fēng)景名勝。有的旅行是為了體驗(yàn)生活，感悟人生。有的旅行時(shí)為了尋找逝去的年華，重溫青春的惆悵。而有的旅行是釋放負(fù)面情緒，換個(gè)心情，輕裝上陣。就如到第戎，這里不光是法國(guó)歷史文化名城，更是法國(guó)當(dāng)之無(wú)愧的美食之都。
說(shuō)起第戎美食，其主要是蝸牛菜和芥末。據(jù)說(shuō)中世紀(jì)時(shí)期，第戎的宮殿常舉辦大型宴會(huì)，但已無(wú)法知道當(dāng)時(shí)的餐桌上是否也上過(guò)蝸牛菜。不過(guò)有確切記載的是14世紀(jì)勃艮第公爵在一次宴會(huì)上用掉了320升芥末。第戎芥末其特殊風(fēng)味是由高級(jí)的芥末子，加上當(dāng)?shù)仄咸丫朴谖闯墒炱咸寻l(fā)酵所調(diào)制而成，通常由顆粒狀和糊狀兩種。1747年就成立的GreyPoupon 芥末店久有盛名，以moutande maille 之名經(jīng)營(yíng)，顧客絡(luò)繹不絕，店家特別推薦含有葡萄酒Au VinBlanc，只要15F。除了芥末以外，用來(lái)裝芥末的陶瓷瓶也可以當(dāng)成藝術(shù)品收藏。
同時(shí)，第戎也是法國(guó)知名的酒鄉(xiāng)，不只擁有舉世聞名的葡萄酒、更加引人入勝的是鄉(xiāng)土佳肴的美食吸引力，因此熱愛(ài)美酒美食之旅的人，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)此紅酒區(qū)。而市區(qū)內(nèi)歷代勃根第公爵所遺留下來(lái)壯麗的建筑、世紀(jì)的豪宅，也為這個(gè)城市平添了許多故事。在歷經(jīng)許多戰(zhàn)亂、重整、以及不斷發(fā)展下，其古城風(fēng)味的依舊風(fēng)采迷人、優(yōu)雅的建、佳肴美酒，以至繪畫美術(shù)等豐富的文化資源，將第戎當(dāng)?shù)氐娜宋募碍h(huán)境創(chuàng)造出獨(dú)樹(shù)一格的生活藝術(shù)及品味，使得第戎古城在法國(guó)的地位千古不下。
法國(guó)第戎作為勃艮第省的首府，不但是個(gè)一個(gè)世界聞名的美食鎮(zhèn)，也是滿載文化遺產(chǎn)的藝術(shù)城。
一不小心錯(cuò)以為來(lái)到了巴黎凱旋城門。
第戎的起源可以上溯到公元前6世紀(jì)（維克斯時(shí)期）。
隨著加佩王朝的崛起，第戎成為勃艮第首府，并以它完美的建筑、雕塑和歷史成為一座藝術(shù)之城。
第戎（Dijon）位于勃艮第地區(qū)葡萄酒鄉(xiāng)而為富蔗之地，保留了許多舊時(shí)貴族的豪華宮殿和遺跡，市內(nèi)幾座博物館有眾多意識(shí)品及宗教圣物，值得細(xì)細(xì)觀賞。
第戎被公認(rèn)為以它完美的建筑、雕塑和歷史首先是藝術(shù)之城，勃艮第公爵勢(shì)力強(qiáng)大。走進(jìn)12世紀(jì)的古代城墻，人們發(fā)現(xiàn)了建筑遺產(chǎn)的精華，公爵府，人們可以看到守衛(wèi)菲立普·勒哈迪和他的兒子無(wú)畏王讓的陵墓的衛(wèi)士廳，菲立普·勒蓬設(shè)立了金羊毛勛章的小教堂，還有國(guó)家宮、美術(shù)館，以它的豐富使人想起勃艮第諸公爵的興盛時(shí)期，那時(shí)他們的影響允許在第戎發(fā)展非常重要的藝術(shù)生活早期的弗拉芒作品，當(dāng)代藝術(shù)。
第戎也是法國(guó)知名的酒鄉(xiāng)，不只擁有舉世聞名的葡萄酒、更加引人入勝的是鄉(xiāng)土佳肴的美食吸引力，因此熱愛(ài)美酒美食之旅的人，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)此紅酒區(qū)。第戎還有“上等葡萄酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，“勃艮第葡萄酒是國(guó)王，波爾多葡萄酒是王后”，香醇濃郁的葡萄酒吸引著世界各地的大批游客慕名而至。
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http://www.52shihu.com/class/shihuhua/歷代勃根第公爵所遺留下來(lái)壯麗的建筑、世紀(jì)的豪宅，也為這個(gè)城市憑添了許多故事。在歷經(jīng)許多戰(zhàn)亂、重整、以及不斷發(fā)展下，其古城風(fēng)味的依舊風(fēng)采迷人、優(yōu)雅的建、佳肴美酒，以至繪畫美術(shù)等豐富的文化資源，將第戎當(dāng)?shù)氐娜宋募碍h(huán)境創(chuàng)造出獨(dú)樹(shù)一格的生活藝術(shù)及品味，使得第戎古城在法國(guó)的地位千古不下。
第戎的古城風(fēng)味歷久彌新，人民的生活藝術(shù)也別具一格。
相關(guān)法國(guó)第戎交通小提示：
第戎(Dijon)位于法國(guó)東部城市，勃艮第運(yùn)河河港，科多爾省的省會(huì)。在巴黎東南270公里，城建于羅馬時(shí)代。工業(yè)有機(jī)械、鐵路器材、化學(xué)、食品、皮革、塑料等，是重要鐵路樞紐。城內(nèi)設(shè)有大學(xué)，有十三世紀(jì)興建的大教堂，還有美術(shù)博物館等。
鐵路
第戎是法國(guó)重要的鐵路交通樞紐之一，巴黎—里昂—馬賽鐵路、第戎—圖勒鐵路、第戎—多勒鐵路、第戎—布雷斯地區(qū)布爾格鐵路等多條鐵路在此交匯，法國(guó)高速鐵路萊茵河-隆河線（LGVRhin-Rh?ne）也已于2011年底正式投入運(yùn)營(yíng)。
第戎市區(qū)共有兩個(gè)火車站：第戎站（Gare de Dijon-Ville）和第戎新門站（Gare deDijon-Porte-Neuve），其中第戎站是第戎境內(nèi)最大的火車站，每天都有前往巴黎里昂站、馬賽圣夏勒站、里昂帕丟站、里爾歐洲站、戴高樂(lè)機(jī)場(chǎng)、南錫站、梅斯站、尼斯站、蒙彼利埃圣羅克站、斯特拉斯堡站等地的TGV列車，以及前往貝桑松維約特站、布昂佩斯站（布雷斯地區(qū)布爾格）、索恩沙隆站、馬孔站、巴黎西站、圖爾站、圣皮耶爾德科爾站、蘭斯站、貝爾福站等地的TER列車。每天晚上還有一趟Thello列車，可直達(dá)米蘭和威尼斯。
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