• 1.

  先準(zhǔn)備一顆雞蛋，加鹽打散。攤成蛋餅。切成長條狀備用。沒卷壽司可放2-3條薄蛋餅。

  
• 2.

  米飯煮熟，趁熱加入壽司醋，香油，白芝麻，鹽，糖調(diào)味。

  
• 3.

  米飯放至溫?zé)岷缶鶆虻匿佋谧喜松?，尾部要薄一些。用飯鏟子將米飯壓緊實(shí)。

  
• 4.

  將配菜一次擺在壽司上

  
• 5.

  借助卷簾，將壽司卷起。盡量卷得緊實(shí)一些。

  
• 6.

  用廚刀切片，即可食用。芥末擠一點(diǎn)到壽司醬油中拌勻，蘸食更美味。

  

小貼士 1，酸蘿卜與牛蒡等韓式泡菜必不可少?？稍陧n國超市采購。 2，平時(shí)做的時(shí)候我還喜歡放一點(diǎn)菠菜，菠菜洗凈用開水燙軟，攥干水分即可，一起卷入紫菜包飯中。 3，米飯與糯米的比例可依據(jù)個(gè)人喜好改變。