你是不是總在網(wǎng)絡(luò)上看到許多關(guān)于癌癥的信息，你是否懷疑過這些信息的真假呢？其實這中間許多都是謠言！ 麥苗汁風靡歐美，喝麥苗汁三個月可以有效降低三高，還可以治愈癌癥。 欺騙指數(shù)：★★★★★ 危害指數(shù)：★★★★★ 真相：心理暗示作用而已 這條謠言被舉報了將近8萬次。小麥苗也算是綠色蔬果，榨成麥苗汁或許對患者能起到積極的心理暗示作用。但千萬不能盲目沉迷其中，更不能因此放棄正確的治療。
部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，硝酸鹽便會被分解成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有致癌作用，加熱也不能去除。
欺騙指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★★★
真相：不會致癌但少吃為好
亞硝酸鹽不致癌，分解成亞硝胺才致癌，但亞硝胺一般很容易被分解，所以“隔夜飯菜致癌說”不成立。隔夜菜尤其是隔夜的青菜，不僅營養(yǎng)價值低，還易變質(zhì)，最好少吃或別吃，盡量多吃新鮮蔬菜。
海綿文胸本來吸附性就很強，而且是用石油的廢料做成的，以此得出結(jié)果：穿海綿文胸易患乳癌。而鋼圈文胸致癌，主要是因為壓迫乳房中的淋巴腺，使得毒素不易排出，日積月累就會癌變了。
欺騙指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★★★
真相：不致癌但要記得白天戴晚上摘
盡管海綿生產(chǎn)的原料是有毒的，但只要經(jīng)過正規(guī)廠家出廠的合格產(chǎn)品，均安全無毒，也不會致癌。而文胸中的鋼圈本是起支撐、承托乳房的作用，如果正確佩戴，不會壓到腋窩，更談不上壓迫淋巴排毒系統(tǒng)。女性朋友選購鋼圈松緊度適中的文胸，按照“白天佩戴晚上取出”這種常規(guī)做法，不會對乳房健康造成影響。
曾有一篇名為《請立即停止使用微波爐》的文章在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳。文章指出，微波爐加熱會讓食物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，產(chǎn)生人體不能識別的新分子，這些奇怪的新分子具有毒性，甚至可能致癌。
欺騙指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★★★
真相：安心用，不致癌
微波只是加熱食物中的水分子，食物本身并未發(fā)生化學變化，不會產(chǎn)生致癌物。質(zhì)量合格的微波爐都經(jīng)過了嚴格的檢測和反復(fù)實驗，正常使用，不會對人體造成傷害，更不會通過其加熱的食品帶來危害。
蒸饅頭等剩下的鍋里的水，重金屬和硝酸鹽的濃度會增加，而硝酸鹽受熱分解成亞硝酸鹽，對人體危害嚴重。現(xiàn)代醫(yī)學已證明，亞硝酸鹽是一種強烈的致癌性物質(zhì)。
欺騙指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★★★
真相：對人體無害，但久存易生菌
亞硝酸鹽本身并無致癌性，轉(zhuǎn)化為亞硝胺類物質(zhì)才致癌，而轉(zhuǎn)化需要很多前提條件，不是沸水就能生成的。另外，水只要符合國家標準，其所含的硝酸鹽含量就低，反復(fù)加熱也不會憑空生成硝酸鹽，對人體無害，但久存易滋生細菌。
“用鍋蒸煮東西時，一定要用開水，或是過濾后的水。因為如果直接用自來水，自來水里有氯，加熱后，由于蓋著鍋蓋，氯全部包覆在食物上，而氯有致癌的危險?！边@則署名齊教授的謠言在朋友圈里廣為流傳。
欺騙指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★★★
真相：沒異味就不用擔心且不致癌
加氯是目前最常用且安全性很高的自來水滅菌手段。在國際癌癥研究中心的“致癌分類”中，氯與咖啡因同級，也就是說“目前尚無足夠資料來確定該物質(zhì)是否為人類致癌物”。水中氯含量超過每升2毫克時，多數(shù)人就能聞到。而世衛(wèi)組織標準為每升5毫克，因此只要沒有聞到或嘗出自來水中的氯味就不用擔心。
該湯精選的五種蔬菜有五種顏色，分別代表木、火、土、金、水五行。在人體中分別對應(yīng)肝、心、脾、肺、腎五臟，服湯后便能達到平衡五臟，有效抑制癌癥。為生命注入活力和元氣，甚至達到“癌細胞的活動三天停止，一個月內(nèi)機能恢復(fù)”的神奇療效。
欺騙指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★★★
真相：沒有藥用價值，治癌乃無稽之談
從營養(yǎng)來看，五行蔬菜湯所選用的材料的確都具有一定的營養(yǎng)價值，對身體有益處。但是從藥用價值來看基本上沒有，只能算是普通養(yǎng)生湯水，說它能治癌是無稽之談。
味精，曾是中國人青睞有加的調(diào)味品，近年來卻頻因“有毒、致癌”被人們質(zhì)疑。最近朋友圈熱傳的《這五樣菜千萬不能放味精，除非你想毒死誰！》的文章，就稱“溫度只要超過100℃，味精就會發(fā)生變性，形成有毒的焦谷氨酸鈉?！?/p>
欺騙指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★★★
真相：不會產(chǎn)生危害
至今沒有任何研究證明，吃適量的味精會對人體產(chǎn)生危害，“味精致癌”更是無從談起。由于味精的溶解溫度在70℃—90℃左右，所以，建議大家不要在滾沸的鍋中加入，即將出鍋時加入適量的味精即可。而在做涼拌菜時，建議先溶解后再加入。
關(guān)于方便面有害的種種傳言從未間斷：有說方便面含防腐劑、抗氧化劑，吃多了會變成“木乃伊”；方便面碗壁上有蠟層，被吃下后會堆積在人體內(nèi)導致癌癥等。
欺騙指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★★★
真相：方便面不是健康食品，但不會致癌
方便面雖然算不上什么健康食品，但關(guān)于它“有害”傳言也并不靠譜。方便面中的防腐劑和抗氧化劑都是常規(guī)食品添加劑，安全性是經(jīng)過科學評估的，只要合法使用，并不會對人體健康產(chǎn)生影響。
豆制品含有大量的植物雌激素，可能引發(fā)女性乳腺癌等。
欺騙指數(shù)：★★★★
危害指數(shù)：★★★★
真相：可以預(yù)防乳腺癌而非引發(fā)
植物雌激素與乳腺癌之間沒有直接關(guān)系，且有多個研究證實，喝豆?jié){不僅不會導致乳腺癌，還會降低乳腺癌的發(fā)病率。
