來(lái)自南加州大學(xué)（USC）一個(gè)新研究顯示，周期性采取模擬禁食效應(yīng)的新型節(jié)食方案可以通過(guò)重編程細(xì)胞來(lái)逆轉(zhuǎn)糖尿病。這種飲食被稱為仿齋戒節(jié)食方案（FMD，F(xiàn)asting-mimicking diet ）。
由南加州大學(xué)的 Valter Longo 教授帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，在小鼠和人類細(xì)胞中，F(xiàn)MD 節(jié)食促進(jìn)新的胰腺細(xì)胞的生長(zhǎng)，胰島素的生成，減輕小鼠 1 型和 2 型糖尿病的癥狀。這項(xiàng)研究發(fā)表于 2 月 23 日的“細(xì)胞”雜志上，在一系列證明簡(jiǎn)單、定期飲食對(duì)健康有益的研究中，這是最新的一項(xiàng)研究。
Longo 說(shuō)：“FMD 節(jié)食和正常飲食的周期性循環(huán)可以將非產(chǎn)生胰島素的細(xì)胞重新編程為產(chǎn)生胰島素的細(xì)胞。通過(guò)激活胰腺細(xì)胞的再生，我們能夠挽救晚期 1 型和 2 型糖尿病的小鼠。另外，我們還重新激活了來(lái)自人類 1 型糖尿病患者胰腺細(xì)胞中的胰島素產(chǎn)生?！?/p>
重編程的成體細(xì)胞和器官促使再生，其中損傷的細(xì)胞被新的功能性的細(xì)胞替換。小鼠短期周期性的 FMD 節(jié)食可以修復(fù)產(chǎn)生胰島素的胰腺細(xì)胞，調(diào)節(jié)胰島β細(xì)胞數(shù)量，并促進(jìn)胰島素分泌，維持體內(nèi)血糖的平衡，對(duì) 1 型和 2 型糖尿病都有影響。
在 1 型和晚期 2 型糖尿病中，胰腺失去產(chǎn)生胰島素的β細(xì)胞，增加血糖水平的不穩(wěn)定性。該研究顯示，以 4 天一個(gè)循環(huán)，F(xiàn)MD 節(jié)食的小鼠的糖尿病出現(xiàn)顯著逆轉(zhuǎn)。他們重新獲得了益于健康的胰島素的產(chǎn)生，減少了胰島素的耐受性，并表現(xiàn)出更穩(wěn)定的血糖水平。甚至對(duì)于疾病后期的小鼠也是如此。
這樣的飲食方式在成年小鼠中開啟部分基因的表達(dá)，這些基因通常僅在胚胎期小鼠的胰腺中有活性。這些基因促進(jìn)神經(jīng)元素 -3（Ngn3）蛋白的合成，從而促進(jìn)新的、健康的β細(xì)胞的產(chǎn)生。
Longo 和他的團(tuán)隊(duì)還檢查了來(lái)自人類的胰腺細(xì)胞培養(yǎng)物，發(fā)現(xiàn)在來(lái)自 1 型糖尿病患者的細(xì)胞中，F(xiàn)MD 節(jié)食也增加 Ngn3 蛋白的表達(dá)并加速胰島素產(chǎn)生。結(jié)果表明 FMD 節(jié)食可以減輕人類的糖尿病病癥。
Longo 和他的研究團(tuán)隊(duì)積累了許多證據(jù)揭示 FMD 節(jié)食的幾種健康益處。他們上周在“科學(xué)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)”上發(fā)表的研究表明，F(xiàn)MD 節(jié)食的參與者發(fā)生癌癥、糖尿病、心臟病和其他年齡相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低，這些人在每月有三次的 FMD 節(jié)食，每次的時(shí)間跨度為五天。
關(guān)于節(jié)食，以往的研究已經(jīng)顯示出其具有減輕神經(jīng)退行性疾病多發(fā)性硬化癥的潛力，增加癌癥治療的化療療效，并減少內(nèi)臟脂肪含量。
Longo 說(shuō)：“這些發(fā)現(xiàn)為 FDA 更大規(guī)模的試驗(yàn)成功提供擔(dān)保，使用仿齋戒節(jié)食治療人類糖尿病患者以幫助他們產(chǎn)生正常水平的胰島素，同時(shí)改善胰島素功能。 希望糖尿病患者在將來(lái)的某一天可以每月用 FDA 批準(zhǔn)的仿齋戒節(jié)食治療幾天，獲得對(duì)胰島素生產(chǎn)和血糖的控制?！?/p>
參考文獻(xiàn)：
Fasting-mimicking diet promotes Ngn3-driven β-cell regenerationto reverse diabetes
Fasting-mimicking diet and markers/risk factors for aging, diabetes, cancer, and cardiovascular disease
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