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《轉(zhuǎn)》譯
《轉(zhuǎn)》譯是轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)網(wǎng)原創(chuàng)編譯類品牌欄目， 重點關(guān)注基因檢測、細胞治療、體外診斷、精準醫(yī)療等轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，旨在傳遞國外新技術(shù)、新動態(tài)，同時圍繞這些領(lǐng)域的知名企業(yè)、專家觀點、商業(yè)模式等也是《轉(zhuǎn)》譯關(guān)注的重點。
近日，美國南加州大學(xué)老年研究院院長 Valter Longo 教授團隊發(fā)現(xiàn)禁食模擬飲食法（fasting-mimicking diet，F(xiàn)MD）可以促進胰腺細胞的更新與生長，促進胰島素的生成并對小鼠模型的 1 型和 2 型糖尿病癥狀起到逆轉(zhuǎn)作用。該研究對應(yīng)的論文發(fā)表于最新的Cell雜志。
Longo教授表示，“通過調(diào)整小鼠的飲食習(xí)慣，將FMD飲食模式與正常飲食模式循環(huán)替換，在一定程度上可以引起小鼠胰島的普通細胞發(fā)生重編程進而表達胰島素。在一定程度上逆轉(zhuǎn)小鼠模型的 1 型和 2 型糖尿病癥狀?！蓖瑫r，研究人員同樣在人類細胞模型上發(fā)現(xiàn)了這個現(xiàn)象。
普通細胞的重編程可以促進小鼠胰腺成體細胞乃至整個器官的再生，對功能損傷的細胞進行替換并加強器官功能。短期高頻的FMD 節(jié)食可以幫助小鼠體內(nèi)活性胰腺細胞進行修復(fù)，調(diào)節(jié)胰島b細胞數(shù)量并促進胰島素分泌進而平衡體內(nèi)血糖水平，對 1型和2型糖尿病的預(yù)防和治療都有一定的積極影響。
胰島素拮抗和消耗的逆轉(zhuǎn)
在1型和晚期 2 型糖尿病小鼠模型中，胰島b細胞的數(shù)量與活性大幅降低，小鼠血糖水平極具上升。Longo 教授團隊的研究表明，如果以4天作為一個循環(huán)給予小鼠FMD與正常狀況的飲食，這些小鼠的糖尿病癥狀便會出現(xiàn)顯著逆轉(zhuǎn)。
規(guī)律的節(jié)制飲食可以幫助小鼠胰島b細胞進行一定程度的恢復(fù)，從而在回到正常飲食狀態(tài)時能夠以更強的活性服務(wù)于機體，進而對小鼠的糖尿病癥狀起到一定的逆轉(zhuǎn)作用。對于中晚期的糖尿病小鼠來說，規(guī)律性的節(jié)制飲食仍然能夠給予他們不能忽視的幫助。
“間歇性的FMD飲食可以開啟成年小鼠胰島細胞基因組中某些特別基因的表達，而在正常狀況下，這些基因僅表達于小鼠的胚胎時期。這些基因能夠促進神經(jīng)元素-3（Ngn3）的合成，進一步促進胰島b細胞的分裂與更新。”文章的作者表示。
深入的臨床研究
同樣，Longo教授課題組也對人類胰島細胞進行了深入的研究，發(fā)現(xiàn)在1型糖尿病患者胰島細胞中，規(guī)律性的FMD飲食也可以增加Ngn3蛋白的表達并加速胰島素產(chǎn)生。規(guī)律性的FMD飲食同樣可以減輕人類的糖尿病病癥。
在此之前，Longo 教授和他的同事們便發(fā)現(xiàn)了許多規(guī)律性FMD飲食對于健康的益處。在最新的“科學(xué)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)”雜志上，Longo團隊對FMD 節(jié)食與癌癥、糖尿病、心臟病和其他年齡相關(guān)疾病的相關(guān)性進行了具體闡述。
“既有研究已經(jīng)證實規(guī)律性節(jié)食在減輕神經(jīng)退行性疾病與多發(fā)性硬化癥方面的潛力。同時，規(guī)律性的節(jié)食還可以在一定程度上增加癌癥治療的化療療效，減少內(nèi)臟脂肪含量。”文章的作者表示。
“這類研究為 FDA 更大規(guī)模的臨床試驗提供了有利保障，模擬齋戒節(jié)食可以幫助人們恢復(fù)正常水平的胰島素水平，進而治療他們的糖尿病。我們希望糖尿病患者在將來的某一天可以每月用 FDA 批準的模擬齋戒飲食治療幾天，重新獲得對胰島素生產(chǎn)和血糖水平的主動權(quán)?！?Longo 教授總結(jié)說。
古人留下的智慧
在中國，《黃帝內(nèi)經(jīng)》等古籍中皆對規(guī)律節(jié)食對健康的好處有過一定記載。同樣在伊斯蘭文明中，齋月文化也得到了一定水平的傳承。在二十世紀的歐洲，德國的奧托布辛格博士甚至根據(jù)自身經(jīng)歷創(chuàng)辦了一家開展禁食治療的醫(yī)院并將禁食作為一種疾病療法。
今天，規(guī)律性節(jié)食這一人類行為的深遠意義還遠未被深入挖掘。主要的科學(xué)研究仍然集中在節(jié)食與肥胖、糖尿病與高血壓等常見疾病的相關(guān)性上。或許我們的身體更加適應(yīng)文明早期食不果腹甚至靠天吃飯的歲月，肥胖以及三高等健康問題或許正時農(nóng)業(yè)社會為人類帶來充足食物同時消極一面。
參考資料：
1. Fasting-Mimicking Diet Promotes Ngn3-Driven β-Cell Regeneration to Reverse Diabetes DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2017.01.040
2. 《Cell》發(fā)布里程碑成果：控制飲食真正實現(xiàn)逆轉(zhuǎn)糖尿病（生物通）
