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你愛浪漫的燭光晚餐，喜歡在葡萄酒杯里搖開的心情。餐桌上的淺笑漫談，總能讓味蕾綻放。
也許慣有的西餐菜式已經(jīng)讓你審美疲勞——“新派素食”理念，給你一份不一樣的西餐體驗(yàn)！
杯盤，刀叉，燭臺(tái)，紅酒杯……還有不可或缺的全植物食材，新派素食，營養(yǎng)西餐。享受一場視覺和味蕾的雙線冒險(xiǎn)，感受素食的魅力~~
頭盤
戀愛的酸與甜
濃與淡
脆與軟
一口嘗盡
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材料：
甜椒2個(gè)，橄欖油1匙，芝士125克，黑橄欖碎2匙，大蒜瓣2粒。
做法：
1.將燒烤架或煎鍋加熱，同時(shí)在甜椒表面均勻涂上橄欖油。
2.往甜椒里填入切碎的芝士、橄欖、蒜泥。如果你喜歡，可以再灑一些橄欖油調(diào)味。
3.將甜椒帶餡的一面朝上，放入烤架上烤12-15分鐘直至甜椒烤透（也可以放入烤箱，調(diào)至220度，烤同樣的時(shí)間）。
喝下去的不是湯
是濃濃的植物能量
材料：
胡蘿卜1小段，素火腿100克，蘑菇5朵，青椒半個(gè)，甜椒半個(gè)，豌豆莢40克，芹菜半棵，番茄1個(gè)，水500ml，素高湯塊1塊，芝士粉適量。
做法：
1. 素火腿、青椒、甜椒均切成1cm左右的小??；番茄、胡蘿卜、芹菜切小片；蘑菇縱切成4等分；豆莢去蒂。
2. 熱鍋，放適量橄欖油，放入素火腿丁，煎至金黃色，盛起備用。
3. 在煎過火腿的鍋中放進(jìn)胡蘿卜、蘑菇、芹菜、青椒、甜椒、豆莢等材料，一起拌炒。
4. 加入500ml水，煮沸后轉(zhuǎn)小火，加入素高湯塊攪勻。
人生是一個(gè)螺旋上升的過程
一盤意面里就有無數(shù)的縮影
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材料：
意大利面150克、鹽1匙、綠醬2匙（九層塔葉、橄欖油、芝士、核桃）
做法：
1. 制作綠醬：將九層塔葉（40片）切成碎末、核桃（5~6個(gè)）搗成碎末，放入碗中，加橄欖油（100克）和芝士碎（2匙）混合均勻
2.鍋中加入適量的水和2匙鹽，煮沸后加入意大利面。
3. 起鍋后拌綠醬即可食用。
如果顏值比的是“色”
沙拉一出，誰與爭鋒？
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材料：
玉米粒、青豆、藍(lán)莓、紫甘藍(lán)、番茄、黃桃各一小碗，橄欖油2勺。
做法：
1. 玉米粒和青豆用沸水焯熟，瀝干水。
2. 把玉米粒、青豆、藍(lán)莓、紫甘藍(lán)、番茄、黃桃倒入大碗，加橄欖油拌勻。
3. 冷吃熱吃均可。
豆腐，還有這種美哭了的吃法！
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材料：
嫩豆腐250g，奧利奧餅干75g，香草精4-5滴，白糖適量，可可粉適量，黑咖啡粉18g，沸水少許。
做法：
1. 嫩豆腐加入香草精、白糖，放入攪拌機(jī)中打成漿狀。
2. 奧利奧餅干去除內(nèi)芯，掰碎放入容器內(nèi)。
3. 黑咖啡粉用少許沸水沖開后晾涼，倒入掰碎的餅干中，使餅干松軟定型。
4. 將豆腐漿倒入鋪好餅干的容器內(nèi)。
5. 放入冰箱冷藏三小時(shí)。
6. 食用時(shí)撒上可可粉即可。
玫瑰咖啡
舌尖的苦澀讓你警醒
沁鼻的芬香讓他微笑
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材料：
咖啡1杯、玫瑰香蜜15毫升、鮮奶油適量、玫瑰花1朵。
做法：
1. 咖啡倒入杯中8分滿，加入玫瑰香蜜。
2. 加入適量鮮奶油后，撒上玫瑰花瓣即可。
素食，并不像它的名字聽起來那么樸實(shí)無華——也可以有顏值擔(dān)當(dāng)！
溫情的周末時(shí)光該怎么度過？“新派素食”，植物的食材，豐富的制作方法，讓你開開心心策劃周末大餐，嘗試為你們的燭光晚餐，帶來滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)慕】抵参锬芰浚?/span>
