“張小泉”剪刀鋪
張小泉，安徽黟縣人，從小隨父學(xué)制剪刀手藝。其父張思家有一手精制剪刀的好手藝，后與子在黟縣開設(shè)張大隆剪刀鋪，自產(chǎn)自銷“張大隆”剪刀，因剪刀鋼火好，耐久用，深得好評。明末清初，戰(zhàn)爭頻繁，張小泉迫于生計(jì)，于康熙二年(公元1663年)帶子張近高來杭，在當(dāng)時(shí)繁華的吳山山腳下大井巷搭棚砌灶鍛打剪刀，招牌仍為“張大隆”，成為杭州張小泉剪刀店的祖店。
由于張小泉制作剪刀手藝為家傳，又采用制龍泉?jiǎng)Φ膬?yōu)質(zhì)鋼鍛打，經(jīng)過精心制作，打出來的剪子鋒利、輕巧、耐用，且式樣、品種、規(guī)格也加以改進(jìn)，生意逐漸興旺起來，銷路也越來越廣。但是，雖說生意興隆，卻招致同行的冒名仿制，張小泉為區(qū)別假冒同名的剪刀，在市場上立于不敗之勢，便將原店名改為“張小泉”。張小泉去世后，其子張近高繼承父業(yè)，為保護(hù)本身利益，在“張小泉”名字下加上“近記”兩字，視為正宗。乾隆年間，張小泉近記剪刀已被列為貢品。
關(guān)于張小泉剪刀，在民間還流傳著一段傳說。那是在張小泉來杭不久，一天，大井巷內(nèi)的那口“錢塘第一井”的井水變黑了，且腥臭無比。此井是大井巷一帶百來戶居民的生活水源，見此情景議論紛紛，其中一老者說，此井通錢塘江，江里有兩條成精的雌雄蛇精，每十年要來此相交產(chǎn)卵，今年正好是十年，要想此井永清，除非除去兩蛇。這話傳到張小泉耳里，心想我張小泉異地來杭謀生，鄰里們待己不錯(cuò)，于是他仗著自己水性好，拿了一把打鐵的大錘，準(zhǔn)備下井殺蛇，在眾鄰里用雄黃酒給張小泉沐浴后，他手持大鐵錘跳入井中，潛入井底，見兩蛇正纏在一起，不等兩蛇反應(yīng)過來，掄錘打?qū)⑦^去，正好打在兩蛇的“七寸”處，竟把兩蛇的脖頸砸得扇扁的粘在一起。除去了兩條蛇精，井水立刻變清了。張小泉是個(gè)有心思的人，見蛇尾彎曲，便悟出了個(gè)想法，他模仿彎曲的蛇尾，打造了一把彎柄的剪刀，果然這彎柄剪刀要比直柄剪刀使用起來更加得心應(yīng)手。從此以后，張小泉的剪刀都改成了彎曲柄。
張小泉剪、刀有近百種，如裁衣剪、繡花剪、旅行剪、花齒剪、修花剪及各樣刀具，其選料講究，鑲鋼均勻，磨工精細(xì)，鋒利異常，式樣精美、經(jīng)久耐用而馳名海內(nèi)外。
