材料：芹菜 牛肉末 干辣椒 淀粉 鹽
做法：
1.先將牛肉加上一勺鹽、一勺淀粉拌勻，腌制10分鐘左右；
香芹洗凈后切成碎末備用；
2.油鍋燒至六成熱后，下干辣椒炒出香味，之后放進牛肉末劃散，待牛肉末斷生后撈出；
3.再次加熱炒鍋，無須再加油，倒入芹菜快速翻炒，加入一勺鹽拌勻；
4.香芹出香味后，下牛肉末，加入一小勺白糖，一小勺雞精炒勻，待牛肉全部成熟后即可；
從小我爹地就告訴我 多吃芹菜好睡覺、不上火
最近氣候開始干燥了 特別是夜里 暖氣和一個小烤箱似的 有時候燒的人睡不著 嗓子眼兒還癢癢
在家里餐桌上適量增加一些芹菜 會有改善的
