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清爽開胃豆腐湯

原料:嫩豆腐、西紅柿、金針菇、小油菜。

調(diào)料:鹽、蘑菇精、香油。


做法:

  1. 豆腐切小塊,西紅柿洗凈切滾刀塊,金針菇切去根部,小油菜洗凈備用。

  2. 起鍋下少許油,放入西紅柿炒出香味來,加入適量的水燒開,倒入豆腐、金針菇,中火燒5分鐘,放入小油菜,調(diào)入鹽和蘑菇精,略煮一會,淋上幾滴香油即可出鍋。

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