2015年,中國商業(yè)市場轉型之年
據相關統(tǒng)計,2015年中國的社會零售總額已達到24萬億。其中電子商務占8%,雖然占比不大,但其發(fā)展趨勢穩(wěn)步向前。到2020年,將會有更多的銷售份額來自于電子商務銷售。雖然各方對此存有很大的爭議,但是線上電子商務市場的快速增長,對國內零售市場沖擊已成事實。
對于中國實體零售來講,2015年是非常困難的一年,眾多知名企業(yè)紛紛轉型,除“拋重取輕”理念之外,開發(fā)商開始搭建電子商務平臺,利用線上線下融合思維進行轉型。2015年,線上虛擬市場與線下實體的硝煙味越來越稀薄,兩者的關系開始從競爭轉變?yōu)楹献魅诤?,由相互排斥轉為共贏 “戰(zhàn)友”。
2016年中國商業(yè)市場創(chuàng)新發(fā)展之年
經歷了2015年的轉型發(fā)展,中國商業(yè)市場發(fā)展走向逐漸明晰。2016年,電商和實體企業(yè)將更加努力,為搶占最好的發(fā)展時機,進行創(chuàng)新和融合。
1、O2O打通線上線下隔閡,實體商業(yè)的服務平臺應進一步創(chuàng)新
互聯(lián)網、移動互聯(lián)網的迅速發(fā)展,使商業(yè)快速進入到全網時代,隨之改變的是消費者的消費行為:購物空間立體化(全渠道購物)、時間碎片化、購物移動化、信息傳播社交化,這四大方面的改變直接顛覆了我國商業(yè)地產管理者的思維和消費者到固定場所購物的習慣。
互聯(lián)網時代來了,消費者的消費行為變了,中國的商業(yè)市場的發(fā)展方式也要隨之轉變。自2014年電商沖擊以來,我國零售商便潛心探索新型零售模式,大力推動服務平臺如:大悅城、銀泰、王府井等。從各個實體店的O2O線上線下融合發(fā)展、APP軟件推出、與微信、支付寶等第三方支付系統(tǒng)聯(lián)手來看,零售企業(yè)可提升自身能力,以方便性、快捷支付體驗來贏得消費者關注。
2、未來發(fā)展趨勢:商業(yè)+互聯(lián)網+文化+政策支持
2015年一線城市購物中心實際開業(yè)率有所下滑,招商難度進一步加劇。我國商業(yè)地產領域競爭激烈,尤其是一二線城市的購物中心壓力明顯增大。
面對各方壓力,商業(yè)運營管理者必須把握三要素:
1、互聯(lián)網
優(yōu)質商業(yè)項目的優(yōu)勢固然是成功運營的必要條件。而今天,想要貼近市場,貼近消費者,收獲高額回報,樹立良好的品牌形象,渠道也很重要?;ヂ?lián)網的出現(xiàn),讓管理者欣喜,通過互聯(lián)網平臺不但可以做好產品推廣、樹立形象,也可在如此開放的平臺上積累較多的資源。
2、文化
時代在進步,消費者的消費觀念也在進步??煜麜r代,消費者的消費需求會越來越挑剔。產品的文化、體驗屬性大大提高了產品固有價值,這是區(qū)別于電商最寶貴的一點。所以,實體企業(yè)必須加大文化價值輸入、大力推進體驗業(yè)態(tài)。除出售商品外,必須注重文化、體驗、品牌的延伸,用額外價值與消費者保持良好關系。
3、政府的扶持
無論是城市發(fā)展趨向,還是商業(yè)用地分配管理。政府往往是規(guī)劃城市,推動城市發(fā)展的把關人。對于開發(fā)商而言,政府就是一把雙刃劍,既能推動也能阻礙。所以,想要創(chuàng)新發(fā)展,政府的支持不可或缺。
3、運營前置成為行業(yè)重點
雖然電商的沖擊致使傳統(tǒng)零售渠道價值有所弱化。但如餐飲、娛樂、主題活動等消費仍需要實體門店,各類品牌商更需要依托店面展示形象和功能。這也證明:無論電商如何沖擊,實體門店都不會消失。
雖然實體不會消失,但零售回報下降,消費者實體消費力度降低已成事實,這是當務之急須解決的問題。而運營就是解決這些問題的首選方法。
運營是對項目的計劃、組織、實施和控制各項管理工作的總和。企業(yè)在準備新項目研發(fā)或者項目規(guī)劃時,都將有計劃的籌備和細則研究,通過前期計劃對問題把控和優(yōu)化,這就是運營前置。
如今,業(yè)態(tài)組合之間的邊界相對模糊,太多混合業(yè)態(tài)的出現(xiàn)使公共空間的作用越來越重要,空間的使用率也大大提升。對商業(yè)而言,好的規(guī)劃、定位、設計、運營都是提升管理運營效率的前提。從目前商業(yè)地產行業(yè)的發(fā)展狀況來看,運營應該在總體招商定位前便開始啟動,這對于招商的落實、開業(yè)以后的業(yè)態(tài)調整、優(yōu)化以及物業(yè)的資產升值都非常重要。運營很難,最大難點就在其所研究的對象是人。運營很重要,因為它貫穿整個項目的生命周期。
想要掌握運營方法論,只有在發(fā)展中不斷探索,在摸索中不斷總結。運營需要探索和創(chuàng)新,所以請不要忽略運營,摸索運營方法和手段才是商業(yè)發(fā)展重點。
4、創(chuàng)新發(fā)展 服務體驗至上
運營手段是項目發(fā)展的重心,而創(chuàng)新是讓項目成為獨一無二的制勝點。2015年,“中購聯(lián)——技術創(chuàng)新大會”就是依靠創(chuàng)新視角,通過科技創(chuàng)新的案列向行業(yè)提出:商業(yè)+科技發(fā)展的絕對優(yōu)勢。
目前,大數據,Wi-Fi,物聯(lián)平臺,智能技術,移動互聯(lián),線上APP等這一切新技術都在極力推動傳統(tǒng)商業(yè)的革新。發(fā)展至今,商業(yè)中的體驗屬性越來越明顯。市場中各色體驗項目層出不窮,每個項目都希望利用特色活動主題刷新消費者的眼球:藝術、生態(tài)、體驗式商業(yè)主題已成為購物中心定位主流,在百變的體驗需求中,開發(fā)運營商從硬件到軟件,增加不少消費體驗感。
在中購聯(lián)·2016年新春沙龍中,很多業(yè)內人士都提出一個很有創(chuàng)意的創(chuàng)新面:服務體驗性的無限延伸。
由于體驗的復雜化和多樣化,所以《體驗式營銷》一書的作者伯恩德·H·施密特將不同的體驗形式稱為戰(zhàn)略體驗模塊,并將其分為五種類型:知覺體驗、思維體驗、行為體驗、情感體驗、相關體驗。而文中所提到的服務體驗延伸就是屬于第五種體驗——相關體驗。很多商業(yè)地產開發(fā)商只是一味講究體驗創(chuàng)新,卻沒有從商業(yè)本質出發(fā)。商業(yè)本質本就是服務,它服務于消費者,服務于合作伙伴。而以服務為前提的體驗創(chuàng)新就是在為商業(yè)發(fā)展錦上添花。
想要服務創(chuàng)新,運營管理者需關注三大方面:
1、購物環(huán)境的提高
環(huán)境,是人類生存的基礎,同時又是人類消費的對象。作為消費對象,環(huán)境的主體是指人與人的集合。從經濟學的觀點來看,由于環(huán)境諸多因素則被表現(xiàn)為一種“廉價商品”,可以取之不盡、不具有昂貴感。在購物中心中,特定空間,特定場景,環(huán)境的渲染都可促使消費者消費。如此環(huán)境也將成為一種消費力,因為消費者購買的就是環(huán)境。
調查表明,當購物中心成為消費者購物娛樂的第一首選。能否留住消費者并增加到來頻率的前提不在只是產品本身,而是環(huán)境因素所占比重較大。所有的消費行為都是以個人的舒適、方便、承擔費用多少為主要目標的行為。因此可以得出:消費者消費意志決定是以滿足某種舒適、方便為主要目標的行為。
所以,實體店面的整潔、定位,陳設以及店員的服務態(tài)度等都將成為消費者消費沖動的理由,而服務環(huán)境的提升也是提高回頭客幾率的重要因素。
2、餐飲服務的特色化
很長一段時間,居高不下的餐飲比例已被各個購物中心默認。很多人都認為,沒有稠密的餐飲品牌的入住,購物中心的市場競爭力就會被削弱。因此,很多項目運營者都把餐飲作為救命的最后一根稻草進行重點發(fā)展。
與傳統(tǒng)餐飲行業(yè)相比,現(xiàn)代的餐飲消費要更具個性化、特色化、形象化。餐飲店需要通過各種渠道對顧客需求進行收集、分類,以此作為優(yōu)化改進的數據。除此,運營商還需讓自身服務更精細、個性,如:
強化員工服務意識。對直接與客戶接觸的員工要加強教育和培訓,建立和諧溫馨的企業(yè)文化,讓每一位員工樹立強烈的服務意識,產生責任感,從基層服務改變銷售效果。
加強服務需求研究,創(chuàng)新服務內容。潛心研究消費者消費心理,及時發(fā)現(xiàn)消費者的服務新需求。加強與消費者的溝通,從溝通中了解消費者的需求。餐飲基層員工不僅要掌握基本的服務常識,還要善于察言觀色,了解消費者需求和消費心理。
服務人性化。馬斯洛的需求層次理論認為,消費者在接受服務的同時,也希望感受到他被人接受并被尊重。所以服務并不能為服務而服務,而要一切為滿足和超越消費者期望,體現(xiàn)人文情懷,使消費者的精神回報最大化。
3、情感輸出
這里所說的情感輸出,其實就是場景化服務。很多行業(yè)人士都意識到,場景化服務逐漸成為市場的需求。換言之,缺乏場景感的購物場所,無感情色彩的購物中心終將會被遺忘。這個觀點是建立在當下品牌雷同、競爭激烈的商業(yè)地產市場中。
在這個處處追求個性化需求的市場,沒有特性的產品無法被認定也不會進入二次消費。
互聯(lián)網時代,場景化服務目的就是為賦予產品額外意義,這可能就是互聯(lián)網帶來的創(chuàng)新。場景化的發(fā)展就像是對舊時代傳統(tǒng)零售的一次改革,運營管理者寄希望通過體驗場景贏得更多消費者。場景化營銷所動用的就是以人為中心的大數據,以個人社交體驗為邏輯起點,把體驗作為底層邏輯主導著市場變革的發(fā)生、發(fā)展、延伸。
這就是在精細化發(fā)展時代中的變革,商業(yè)地產必須跟隨社會的演變和發(fā)展,不斷對自身的服務過濾、精細以及多樣化,以此才能幫助項目開啟另一番天地。
5、未來商業(yè)地產應重創(chuàng)品牌,為精品生活而生
對于一個商業(yè)項目來說,品牌的大小關系到產品在市場中地位。對于品牌,廣義來說,它是具有經濟價值的無形資產,用抽象化的、特有的、能識別的心智概念來表現(xiàn)其差異性,從而在人們的意識當中占據一定位置的綜合反映。狹義來說,它是一種擁有對內對外兩面性的“標準”或“規(guī)則”,是通過對理念、行為、視覺、聽覺四方面進行標準化、規(guī)則化,使之具備特有性、價值性、長期性、認知性的一種識別系統(tǒng)總稱。
在商業(yè)系統(tǒng)里,品牌可以給企業(yè)帶來高額回報、增值等無形資產,它的載體是用于和其他競爭者相區(qū)分的名稱、象征、記號或者設計及其組合。增值的源泉來自于消費者心里所形成的關于其載體的印象。品牌承載的更多消費者對產品、服務的認可,是一種品牌商與顧客購買行為間相互磨合衍生的產物。
商業(yè)地產的發(fā)展一定要重視品牌,尤其是自有品牌的發(fā)展。零售商轉型零售制造商,是在迎接大數據革命。與國外自有品牌相比,中國自有品牌產品銷售額較弱,國外零售商已可依靠自由品牌打下市場并取得優(yōu)勢,而中國自有品牌的發(fā)展尚處在起步階段。
因此,發(fā)展自有品牌,由“零售商”轉型為“零售制造商”是必然趨勢。從聯(lián)營轉變?yōu)樽誀I,是對企業(yè)的經營能力的考驗。在聯(lián)營模式下,實體企業(yè)管理重點應改為商場運營,而在自營模式下,實體企業(yè)要對消費者需求有精準的定位,并擔負管理、推廣、品牌建設的重任。
中國的購物中心已經開始向更細致化地市場邁進。2016年,中國商業(yè)將繼續(xù)不斷創(chuàng)新變革,潛心研究消費者習慣,摸索新的市場發(fā)展規(guī)律,為打開另一番商業(yè)之路而奮斗。