每個(gè)星期我家的餐桌上面出現(xiàn)最多的菜就是土豆了，醋溜土豆，土豆絲兒，紅燒土豆，總之怎么樣燒都還是很好吃的。
土豆的營(yíng)養(yǎng)還是很高的：塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對(duì)土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(zhǎng)的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
這不，我家小寶說他想吃胡蘿卜也想吃土豆，那我也是犯懶，就兩樣一起炒吧！味道還真不錯(cuò)，您也來試試吧！
【做法】
食材準(zhǔn)備：一小塊前腿肉，胡蘿卜一根，土豆一個(gè)，青椒幾個(gè)
1、將胡蘿卜、土豆、青椒洗凈切小塊備用。
2、瘦肉切小塊腌制一下：淀粉、料酒、鹽、十三香一點(diǎn)，腌制10分鐘。
3、先將肥肉煸炒出油，加入腌制好的瘦肉里面放幾個(gè)拍的蒜子下鍋翻炒。
4、之后胡蘿卜土豆青椒倒進(jìn)去翻炒，加一點(diǎn)鹽和生抽?？梢约右稽c(diǎn)點(diǎn)開水稍微燜煮一下哈，這樣會(huì)更好吃一些的。
很簡(jiǎn)單的，您也試試吧！
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