癌癥是一種讓人談之色變的疾病，它本身的定義就是慢性惡性??！雖然近些年醫(yī)療界對(duì)癌癥的研究沒(méi)有停止過(guò)，且有明顯的進(jìn)步，很多類型的早期癌變，都能達(dá)到治療和控制。
但可惜的是，癌癥早期診斷率卻并不高，有很多癌癥患者在病情發(fā)現(xiàn)時(shí)，就已經(jīng)到了中晚期階段！
癌癥出現(xiàn)的原因十分復(fù)雜，它牽涉到了先天遺傳基因、后天慢性疾病、致癌物接觸等多個(gè)方面。既然大家無(wú)法改變基因遺傳，就可從致癌物預(yù)防方面入手，遠(yuǎn)離各種致癌物質(zhì)！
世界衛(wèi)生組織已經(jīng)明確的致癌物有很多種，且根據(jù)致癌性質(zhì)的不同分為幾個(gè)等級(jí)，這包括了1類致癌物、2a類致癌物、2b類致癌物、3類致癌物等！
有些致癌物就潛伏在大家的身邊，比如以下七種：
1、黃曲霉素：黃曲霉素屬于1類致癌物質(zhì)，1毫克就達(dá)到了致癌劑量，與其最為相關(guān)的癌癥類型就是：肝癌！
這種物質(zhì)潛伏在霉變的糧食、變質(zhì)食用油、筷子案板中，而且即便是反復(fù)的高溫加熱、陽(yáng)光暴曬，都不能將其殺死。越是長(zhǎng)期微量接觸，后期的致癌可能就會(huì)越大；
2、中式咸魚(yú)：中式咸魚(yú)也屬于1類致癌物質(zhì)，與其相關(guān)的癌癥類型包括了鼻咽癌、消化道癌癥等。
之所以咸魚(yú)能有如此威力，是因?yàn)槠浼庸さ倪^(guò)程中，添加了大量鹽分，又經(jīng)過(guò)了脫水步驟，導(dǎo)致咸魚(yú)產(chǎn)生了大量的亞硝基化合物，這包括了亞硝基二甲胺，長(zhǎng)期大量攝入，患癌率也會(huì)因此增長(zhǎng)；
3、油炸食物：想必很多朋友都喜歡吃各種油炸食物，就連做菜時(shí)，都習(xí)慣先將食物過(guò)油炸制。
殊不知，經(jīng)過(guò)高溫油炸后的食物，不僅會(huì)產(chǎn)生2a類致癌物丙烯酰胺，同時(shí)高溫加熱的油還會(huì)分解出1類致癌物苯并芘，這些致癌物飄散在油煙中、依附在食物上，長(zhǎng)期接觸可增加自身患肺癌、肝癌、消化道癌癥的幾率；
4、幽門(mén)螺桿菌：我國(guó)幽門(mén)螺桿菌的感染率達(dá)到了60%，它也是已經(jīng)明確的一類致癌物質(zhì)，這種病菌可通過(guò)口口、糞口等方式傳播，并在感染者的胃內(nèi)寄生。
根據(jù)臨床調(diào)查表明，有近70%的慢性胃病患者，都感染了這類病菌。而且，在長(zhǎng)期患慢性胃病的基礎(chǔ)上，感染這種病菌后，還會(huì)增加后期的患癌可能；
5、酒精：全球每年都有近80萬(wàn)人，因長(zhǎng)期大量酗酒而誘發(fā)了癌癥，所以酒精也被列入了一類致癌物中。
其可增加自身患食管癌、胃癌、肝癌的幾率，越是長(zhǎng)期大量酗酒的人，后期發(fā)生癌變的幾率也就會(huì)越高。而且，即便是沒(méi)有患癌，長(zhǎng)期酗酒也可造成消化道潰瘍、酒精肝等多個(gè)問(wèn)題出現(xiàn)；
6、香煙：香煙看似沒(méi)有危害，但其在燃燒的過(guò)程中卻會(huì)產(chǎn)生大量化合物，其中有近70種都對(duì)人體存在致癌性質(zhì)，這包括了上文中提到的苯并芘！
除此外，還有焦油、尼古丁、一氧化碳一類，它們不僅會(huì)損傷細(xì)胞DNA，還會(huì)阻礙基因正常修復(fù)和表達(dá)，與香煙最為相關(guān)的癌癥就是肺癌；
7、檳榔：有近70%的口腔癌患者病發(fā)，都和長(zhǎng)期咀嚼檳榔有關(guān)。這是因?yàn)闄壚浦泻写罅康?strong>粗纖維物質(zhì)，本身就會(huì)造成口腔黏膜、牙齒損傷；
同時(shí)檳榔中還具有生物堿，它會(huì)對(duì)口腔內(nèi)的細(xì)胞造成毀滅性傷害，導(dǎo)致細(xì)胞DNA發(fā)生變異，在口腔反復(fù)損傷、細(xì)胞DNA變異的影響下，后期患口腔癌幾率也會(huì)因此增長(zhǎng)。
可能大家會(huì)感覺(jué)疑惑，明明身邊有人抽了幾十年煙、喝了幾十年酒，同樣也沒(méi)有發(fā)生癌變呀！
實(shí)際上，致癌物只是對(duì)人體存在致癌性質(zhì)，但并不是每個(gè)人都會(huì)患癌，畢竟大家的體質(zhì)、基因、免疫力、對(duì)致癌物的敏感性都不相同，所以患癌也并不是絕對(duì)的。
不過(guò)，為了降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，遠(yuǎn)離致癌物質(zhì)，的確有一定必要。
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