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用料：白蘿卜200g、胡蘿卜50g、大蒜一根、面粉小半碗、水一小杯、鹽適量、胡椒粉一點(diǎn)點(diǎn)、雞精一點(diǎn)點(diǎn)、雞蛋2個(gè)。

1.白蘿卜擦絲加一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制一小會(huì)出水，將水?dāng)D干待用。

2.胡蘿卜、大蒜切碎加入蘿卜絲中。

3.打入兩個(gè)雞蛋，放入適量的鹽、雞精、胡椒粉。

4.加入水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

5.鍋入油燒熱，用大勺子舀一勺面糊放入油鍋中中火煎至兩面熟。

6.煎熟即可。

小貼士：水一點(diǎn)點(diǎn)的加入，加到面糊差不多稠度就好。