紅燒牛排做法簡(jiǎn)單是牛排做法大全的常見(jiàn)菜，不一定要看紅燒牛排視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做紅燒牛排最好吃，跟著家常美食網(wǎng)的做法圖解來(lái)做這道紅燒牛排吧。
紅燒牛排的介紹：
老爸拿回來(lái)內(nèi)蒙的牛排肉整整兩斤多?；ㄅ？粗绞呛軞g喜，管它是哪的肉呢，只要是肉就行呀~~不過(guò)牛媽倒是有點(diǎn)犯愁。因?yàn)榧依餂](méi)有高壓鍋，加上這牛排上的勁很多，內(nèi)蒙的牛牛，大概都很霸道吧，這牛排得燉到猴年去？最后花牛想到家里那口免火再煮鍋，都沒(méi)用幾回。提醒著牛媽?zhuān)骸霸奂也皇怯忻饣鹪僦箦伮铩?。什么難煮的東西，只要放那里，保證一律外軟內(nèi)爛。牛排放鍋內(nèi)，開(kāi)鍋后大火煮十五分鐘，關(guān)火放入免火再煮鍋的外鍋內(nèi)，讓其繼續(xù)加熱，大約30—40分鐘取出。因選用的是內(nèi)蒙牛排，所以多煮了一會(huì)兒，40分鐘取出再加工。一般的牛肉或牛排，30分鐘就差不多了！做法沒(méi)有太多花巧，只是簡(jiǎn)單的家庭版紅燒牛排的做法。卻透著原始自然，花牛覺(jué)得這樣燒才是原湯原汁原味。燒好的牛排肉，外爛內(nèi)軟，口感十足。吃著好生過(guò)癮
紅燒牛排的食材和調(diào)料：
牛排 1000克 蔥花 適量 姜 生抽 2大匙 料酒 3大匙 鹽 1小匙 白糖 1+1/2大匙 雞精 1小匙
教您紅燒牛排的家常做法，如何做紅燒牛排才好吃
一、 牛排洗凈放入大盆內(nèi)，冷水下鍋，水蓋過(guò)牛排即可
二、 大火燒開(kāi)后，把湯表面浮沫除掉
三、 加適量的姜；料酒約3大匙
四、 燒開(kāi)后再煮十五分鐘，關(guān)火移到外鍋內(nèi)繼續(xù)加熱
五、 約40分鐘后，煮好的牛排取出，待再次加工
六、 切適量的蔥花；炒鍋內(nèi)加白糖
七、 加入煮好的牛排翻炒；把牛排炒到變色
八、 加2大匙生抽；花椒粉適量；鹽1小匙
九、 加煮牛排的湯，湯蓋過(guò)牛排即可
十、 大火燒開(kāi)后放蔥花，轉(zhuǎn)中火收汁；最后加入雞精即可出鍋
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