要說今天的主角——蟹黃金，它在吃貨圈子里早就有了響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?！不單是因為它貴，更因為它早就名揚(yáng)各種明星圈，網(wǎng)紅圈，名媛圈。小資君前去探店的那天，下著傾盆大雨，仍舊遇到了不少高顏值的網(wǎng)紅出沒。聽說平時不預(yù)約就要排1個多小時的隊，這碗魔都最貴的面真的是火上了天！
就是這碗魔都最貴的面，吃過了它夠我炫耀好幾天啦！
誕生這碗偉大的蟹黃金的，就是這家開在路邊的“蟹家大院”。簡單大氣的設(shè)計，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看到他家的招牌。木質(zhì)結(jié)構(gòu)古風(fēng)十足，加上仙風(fēng)道骨的老板，還沒開始吃，就開始好奇能品嘗到怎樣的美食。
一進(jìn)門就能看到菜單，明晃晃的木質(zhì)牌子寫的很清楚。店里一共就賣三種面，36元的蟹太極，72元的蟹肉肉，還有我們專門為它而來，價值360元的天價面——蟹黃金。
店里不大，一眼就能望到底?？此茦闼睾唵?，就是有那么大的魅力，讓平時難得一見的明星網(wǎng)紅都對它癡迷不已。聽說黃曉明angelababy都在這里包場吃面，這樣小小的一間面店，可一點都不簡單。
要說蟹家大院要有多招明星喜歡，看看這堵放到放不下的明星墻就知道啦！要不是下著傾盆大雨＋小資君托關(guān)系開了后門，才沒那么輕易吃到呢。
店不大，廚房就設(shè)在店里，沒做什么阻攔，你想看看這碗天價面是怎么做的，大可自己跑去看個究竟。小資君前去“偷拍”的時候，恰巧看到師傅正在做面，一字?jǐn)傞_的盒子里，盛著滿滿的蟹黃，蟹腿肉等等。可別小看這一盒子，都是手工一個個挑出來的，吃不來蟹或者嫌吃蟹麻煩的人，大可在這里大快朵頤一番。
上幾個特寫圖你們感受一下！小資君的哈喇子都要流到桌子上了，恨不得搶走一盒就跑路～聽說這里用的都是地道正宗的陽澄湖大閘蟹，每天早上4點捕撈，6點蒸完從陽澄湖拉到上海，新鮮的不得了。怪不得要賣天價，想想也是情理之中，畢竟都是手工一個個拆蟹而來，想想吃起來的酣暢淋漓，就覺得值～
重頭戲來啦！沒讓我們等太久，這碗我垂涎已久的天價蟹黃金就被端上了桌。滿滿的鋪滿了蟹膏蟹黃，還有金燦燦的食用金箔點綴，豪奢的不得了。六只公蟹＋六只母蟹，才能拆出這樣一碗蟹黃金，聽老板介紹到這里，小資君都忍不住想給這碗面鼓掌。
吃這碗面，要把蟹黃和面條拌開了再吃，拌的時候一股濃烈的鮮香就撲頭蓋臉的竄到了你的鼻尖。調(diào)味不過鹽與醋那么簡單，但也已經(jīng)足夠讓你黯然銷魂。細(xì)細(xì)品嘗，蟹膏的獨特口感搭配軟香而有韌勁的面條，感覺可以驅(qū)散所有的負(fù)能量。一碗下去，只剩下滿足二字。
吃過了蟹黃金，再端上來的蟹肉肉就顯得親民了許多。但小資君身邊不乏熱愛蟹腿肉的吃貨，這一碗量足的蟹肉肉，卻只要72元，性價比十分高。吃了一碗嘗嘗鮮頭，沒有蟹黃金那么濃墨重彩，但也清爽鮮美，是一碗好面。
Tips:
不用擔(dān)心吃多了蟹會胃寒，店里早就料想到了這點。所以免費(fèi)贈送的姜茶都是祛寒暖胃的，花生和面條也都是免費(fèi)供應(yīng)的。說起來，其實這里就是在賣澆頭。
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除了面，店家唯一提供的小食，就是醉蟹。外觀上很飽滿，從正中切開，蟹黃滿滿一看就欣喜起來。冰鎮(zhèn)的溫度，加上帶點微甜滋味的醬料浸潤，小資君當(dāng)天遇到的所有客人都翻了它的牌子，到底有多好吃，你吃過才能知道。
重要提示：
最近正是吃蟹好時節(jié)，要去吃就趕緊哦！
地址： 凱旋路1266號(近安順路)
電話： 021-52300008
