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在朋友圈曬自己做的紅燒排骨、青椒炒肉、干鍋菜花、番茄炒蛋、油燜茄子、酸辣土豆絲、宮保雞丁、肉末豇豆、糖醋里脊、魚(yú)香肉絲、可樂(lè)雞翅、土豆蝦球、口水雞……已經(jīng)統(tǒng)統(tǒng)NO FASHION！

現(xiàn)在最歡型的是，曬自制沙拉！拌一拌，一盤(pán)高顏值的沙拉就做好了，拍個(gè)照發(fā)票圈，逼格！

凱撒沙拉

凱撒沙拉被稱作是沙拉之王，好次美味，其實(shí)做起來(lái)也不難噢~

做法：

1. 蒜瓣壓成茸用油煸香，留出1/4的量待用；土司去邊切成方丁，與蒜蓉拌勻后放入平底鍋中，用小火烘烤至土司丁呈金黃色。

2. 培根切成小片入鍋煸香；生菜撕成隨意的片狀；蘆筍改刀成段焯水；白煮蛋分隔成4塊；干酪切成條狀備用。

3. 蛋黃醬加入芥末醬、英國(guó)黑醋、留出的蒜茸及檸檬汁調(diào)勻，即為凱撒沙拉的醬汁（也可以自己直接買(mǎi)凱撒沙拉醬）。

4. 將生菜、蘆筍、土司丁和培根混合放在盤(pán)底，隨后放上干酪和熟雞蛋，撒上黑胡椒顆粒，淋上沙拉醬即可上桌。

考伯沙拉

店里賣的考伯沙拉太貴了，完全可以自己在家做，可以省下一大筆錢(qián)呢！一份量特別大，夠好幾個(gè)人吃。

做法：

1. 雞胸肉解凍加鹽醬油胡椒腌制（加木瓜籽可使肉質(zhì)變嫩）。

2. 培根切小片煎或烤至微脆（加楓糖漿更美味）。

3. 番茄（燙一下去皮更方便）去籽切??；洋蔥切丁。

4. 雞蛋入冷水（加鹽和幾滴白醋可防止爆開(kāi)）沸騰后煮三分鐘再燜一會(huì)兒，冷卻后剝殼切丁。

5. 牛油果切?。ǖ螏椎螜幟手梢苑乐寡趸兩?。

6. 雞胸肉入烤箱高火烤十分鐘，取出后加入檸檬汁和黑胡椒。

7. 意面煮十分鐘冷卻后馬在蔬菜上，撒上黑胡椒。

8. 將以上切丁材料按豎條形鋪上，倒入千島醬，拌一拌開(kāi)吃。

蔬菜雞肉沙拉

低卡的蔬菜雞肉沙拉，減脂小伙伴必備，減肥的同時(shí)還很營(yíng)養(yǎng)噢~

做法：

1. 雞胸肉切片，蔬菜洗凈，圣女果對(duì)半切開(kāi)，切兩片檸檬。

2. 平底鍋倒入少許橄欖油，放入雞胸肉小火煎至兩面金黃，盛出備用。

3. 碗內(nèi)先放蔬菜，然后放入圣女果和雞肉拌勻，撒上鹽和黑胡椒或者你喜歡的調(diào)味料，放入檸檬，撒上芝麻，完成！

雞蛋杯沙拉

普通的雞蛋沙拉不夠凹逼格，但是做成雞蛋杯沙拉就逼格滿滿！

做法：

1. 雞蛋冷水下鍋，水面沒(méi)過(guò)雞蛋即可。中火，開(kāi)鍋后，再煮5分鐘即可，關(guān)火，撈出過(guò)涼水。

2. 將煮好的雞蛋剝殼后對(duì)半切開(kāi)，取出蛋黃碾碎備用。

3. 洋蔥切碎末，和金槍魚(yú)罐頭、蛋黃（單獨(dú)留一點(diǎn)最后裝飾用）、沙拉醬、鹽、黑胡椒一起拌勻。

4. 將之前切好的雞蛋杯底部稍微切掉一層，就可以讓雞蛋杯保持站立了。

5. 將拌好的沙拉填到雞蛋杯中，用西蘭花和蛋黃末裝飾一下，即可上桌。

火龍果水果酸奶沙拉

可能是熱量最低的沙拉了，顏值高，做起來(lái)還無(wú)敵簡(jiǎn)單。

做法：

1. 將火龍果對(duì)半切開(kāi)，用挖球器將果肉挖成一個(gè)個(gè)的小球備用。

2. 蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉、橘子去皮切丁，圣女果切半（水果種類按照自己喜好選就可以）。

3. 把蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉、橘子丁，圣女果、美國(guó)大杏仁放入火龍果容器內(nèi)，淋上酸牛奶即可。

牛油果沙拉

牛油果是一種高熱能的水果，在沙拉里完全可以充當(dāng)主食了，吃了去健身真的棒棒！

做法：

1. 牛油果切開(kāi)去內(nèi)核，取果肉切成小塊；番茄去皮去籽切成?。基g鶉蛋煮熟去殼，對(duì)半切開(kāi)。

2. 加入少許鹽、橄欖油、檸檬醬油沙拉汁和黑胡椒顆粒拌勻即可。

（挑選牛油果時(shí)，盡量買(mǎi)青色、捏上去硬硬的。回家放一兩天，顏色變成深褐色，捏上去手感有些軟，這就是最適合食用的時(shí)候。）

土豆沙拉

土豆真的是百搭的食物，咋做咋好吃，做成沙拉也好次哭了好么，不辱土豆的好名聲。

做法：

1. 將土豆切塊兒，加一些水，容器蓋上蓋子，放微波爐里轉(zhuǎn)個(gè)12分鐘（沒(méi)有微波爐，蒸土豆也可以）。

2. 拿出來(lái)盡情用木槌兒搗成泥，再加牛奶，三大勺沙拉醬（這個(gè)加多點(diǎn)好吃），鹽，一些火腿粒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽煮好的青豆和玉米粒。喜歡中式的還可放點(diǎn)炒香的白芝麻。

3. 將各種東西盡情混合均勻，嘗嘗看，什么不夠就加什么，偏淡就加點(diǎn)鹽，太干就加點(diǎn)水。

油醋蔬菜沙拉

這貨其實(shí)就是餐廳里賣的大拌菜，全是蔬菜，絕對(duì)的健康低脂。

做法：

1. 準(zhǔn)備好蔬菜：紅蘿卜、黃瓜、酸黃瓜、菠菜葉、小西紅柿、紫色洋蔥。

2. 把蔬菜按自己的喜歡的方式切好放在一個(gè)大碗里。

3. 把橄欖油和醋倒入一個(gè)小瓶子里，加入黑胡椒、鹽、蜂蜜。

4. 蓋好蓋子上下?lián)u動(dòng)直到油醋乳化，然后打開(kāi)蓋子嘗嘗味道，再按個(gè)人的口味調(diào)味即可。

5. 把油醋汁倒在蔬菜里拌勻后用夾子裝到另一個(gè)碗里就完成了。

南瓜沙拉

在吃膩了葷腥之后，來(lái)一份清甜南瓜沙拉，說(shuō)不出的清爽，做起來(lái)還很簡(jiǎn)單~

做法：

1. 南瓜去皮，先切片，再切成均勻長(zhǎng)條狀，入沸水里煮開(kāi)（水里加鹽能帶出南瓜的甜味），見(jiàn)南瓜浮起，水沸不超1分鐘即可撈起置于冰水里冷卻，避免過(guò)熟，南瓜易斷。

2. 熱油鍋，蒜瓣切成末先爆香，再加入洋蔥絲翻炒幾下盛起備用。
   

3. 南瓜條可以留用一部分瀝干，拌入適量沙拉醬，用勺子/壓泥器搗成面包抹醬。

4. 另一部分南瓜條瀝干水分，和蒜末洋蔥、黃瓜絲、綠葉蔬菜一起碼放入盤(pán)，均勻地澆上沙拉汁，拌勻。

完美沙拉公式

其實(shí)沙拉是一個(gè)特別能個(gè)人發(fā)揮的東西。最后小編告訴大家一個(gè)完美沙拉公式，按照這些原則，自己隨意搭配食材，沙拉就會(huì)很好吃噢~

做法：

1. 選擇一個(gè)基礎(chǔ)菜打底?？梢赃x擇洋白菜，球生菜，芝麻菜，羅馬生菜，紫葉生菜等等等。

2. 加一份額外的綠色?？梢赃x擇牛油果，黃瓜，西蘭花，蘿卜苗等等。

3. 添加一點(diǎn)顏色?？蛇x胡蘿卜，彩椒，紫洋蔥，小番茄，迷你水蘿卜，水果等。

4. 添加一些脆片、堅(jiān)果?？蛇x水果脆片，核桃，杏仁，瓜子等。

5. 添加更多的營(yíng)養(yǎng)?？蛇x玉米粒，奶酪，葡萄干，蔓越莓干等。

6. 添加蛋白質(zhì)。豆類（大紅豆，鷹嘴豆等）、烤雞肉、三文魚(yú)、蝦、火腿片、鯷魚(yú)、金槍魚(yú)等等。

7. 添加調(diào)味?？蛇x預(yù)調(diào)的沙拉汁，橄欖油，紅酒醋，鹽，黑胡椒等。

8. 拌好，找一個(gè)漂亮餐具裝起來(lái)（或者先裝再拌）拍照（這一步很重要?。_(kāi)吃。

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