冬季來(lái)臨后天氣驟冷，一頓熱騰騰的火鍋成了不少武漢市民的最?lèi)?ài)，但武昌一所高校的大學(xué)生小劉在吃過(guò)一頓麻辣火鍋后，突然大出血，暈倒在洗手間。
16日晚上，小劉和室友相約到光谷吃了一頓麻辣火鍋，當(dāng)時(shí)并沒(méi)有不適的感覺(jué)。哪知到了第二天凌晨，小劉開(kāi)始覺(jué)得肚子脹，如廁時(shí)，其肛門(mén)突然噴血，他當(dāng)時(shí)就暈倒在廁所里。室友聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜后，趕緊將他送往醫(yī)院。
小劉從高中開(kāi)始就喜愛(ài)吃辣，長(zhǎng)期便秘。最近天變冷后，就常和室友相約吃火鍋，飯后如廁時(shí)總會(huì)發(fā)現(xiàn)一些血跡，但沒(méi)有在意，哪知這次竟然這么嚴(yán)重。
原來(lái)，小劉患有痔瘡，并伴活動(dòng)性出血。醫(yī)生說(shuō)，小劉以往出血，會(huì)使人體內(nèi)的鐵大量流失，從而引起缺鐵性貧血；而痔瘡重度脫垂會(huì)引起急性大出血，失血過(guò)多就會(huì)導(dǎo)致貧血較重。他提醒，喜歡吃麻辣火鍋的市民應(yīng)有節(jié)制，類(lèi)似小劉的痔瘡患者則應(yīng)杜絕辛辣食物。
火鍋店的生意一天天變得越來(lái)越紅火，甚至店門(mén)口排起長(zhǎng)龍?，F(xiàn)在吃火鍋不僅是一種飲食選擇，也稱(chēng)得上一種時(shí)尚生活，但小編提醒各位，有些疾病患者不宜吃火鍋。同時(shí)，吃火鍋也應(yīng)該注意食之有度，不宜過(guò)量。
川味火鍋：患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂和經(jīng)常流鼻血、牙齦出血者以及屬于“熱體質(zhì)”者、孕婦等忌食。羊肉火鍋：“熱體質(zhì)”、素有痰火、感冒初期、服用瀉藥、急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎、肝臟疾病及瘡癤患者忌食。海鮮火鍋：糖尿病、高血壓、高血脂、痛風(fēng)患者，對(duì)海鮮過(guò)敏者忌食。菌類(lèi)火鍋：對(duì)菌類(lèi)過(guò)敏者，痛風(fēng)、慢性胃炎患者忌食。
1生肉生魚(yú)生菜一定要煮熟煮透。這些食品易被致病微生物和寄生蟲(chóng)卵所污染，所以吃時(shí)必須在滾開(kāi)湯中煮熟煮透，以達(dá)到“殺菌消毒”的效果，從而防止或減少消化道炎癥和腸寄生蟲(chóng)病的發(fā)生。
2入口菜肴的溫度不要過(guò)熱。剛從火鍋中取出的食物要稍冷一會(huì)兒再吃，以免燙傷口腔和食道黏膜，致使口腔和食道發(fā)生潰瘍，或?qū)ρ例l牙齒產(chǎn)生損害，引起過(guò)敏性牙痛。
3吃火鍋的時(shí)間不要太長(zhǎng)。長(zhǎng)時(shí)間坐在那里吃火鍋，會(huì)使胃液膽汁胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，易引起胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛腹瀉。
4火鍋湯最好現(xiàn)做現(xiàn)用。火鍋湯不宜反復(fù)使用，更不能將殘菜湯放在鍋中過(guò)夜再用，否則久煮的湯中亞硝酸鹽(一種較強(qiáng)的致癌物質(zhì))含量會(huì)增加，食后對(duì)身體健康有害。
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來(lái)源：湖北經(jīng)視綜合整理、武漢晚報(bào) / 編輯：杜樂(lè)康 / 主編：秦道冠
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