“北風(fēng)潛入悄無聲,未品濃秋已立冬。”
今天7時48分,迎來二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣——立冬。
“立,建始也;冬,終也,萬物收藏也”。立冬時節(jié),天津地區(qū)白晝平均時間為10小時18分鐘,黑夜為13小時42分鐘,防寒保暖也顯得更加重要。
天文學(xué)上把“立冬”作為冬季的開始,但按照氣候?qū)W劃分,我國要推遲20天左右才入冬。
立冬三候
我國古代將立冬后的每5天再定出三候——
一候水始冰:此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰。
二候地始凍:土地也開始凍結(jié)。
三候雉入大水為蜃:“雉”指野雞一類的大鳥,“蜃”為大蛤,立冬后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。
這周大風(fēng)打頭陣,氣溫隨后升
民間常有“立了冬水見冰”的說法。立冬節(jié)內(nèi)本市平均氣溫是8.2度,最低氣溫平均為4.2度,歷年極端最低氣溫可達-7.6度,降水量歷年平均為5.5毫米。
預(yù)報顯示,今天白天天氣轉(zhuǎn)晴,將會出現(xiàn)大風(fēng)降溫天氣,屆時將有偏北風(fēng)4-5級陣風(fēng)6級,白天最高氣溫將下降至10度左右;明天早上最低氣溫降至2-3度;周中期,氣溫有所回升,但幅度不大,后期10日、12日還將有兩次冷空氣活動。本周不會出現(xiàn)持續(xù)性霧霾天氣。
具體預(yù)報如下
周一
11月7日 (立冬節(jié)氣)
白天到夜間:多云轉(zhuǎn)晴,東北風(fēng)4-5級陣風(fēng)6級轉(zhuǎn)北風(fēng)3-4級,10到1℃
周二
11月8日
白天到夜間:晴,微風(fēng),11到2℃
周三
11月9日
白天到夜間:晴間多云,微風(fēng),13到3℃
周四
11月10日
白天到夜間:晴轉(zhuǎn)陰,微風(fēng),13到3℃
周五
11月11日
白天到夜間:陰轉(zhuǎn)晴,北風(fēng)3-4級,13到4℃
周六
11月12日
白天到夜間:晴間多云,微風(fēng),14到3℃
周日
11月13日
白天到夜間:晴轉(zhuǎn)多云,微風(fēng),14到4℃
立冬習(xí)俗:不僅是吃餃子
一提到立冬,很多北方的小伙伴馬上就想到要吃餃子。
天津衛(wèi)有句俗話“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”在天津人看來,立冬是秋天和冬天交接的時節(jié),交子之時,吃餃子很吉利。這餃子餡也很有進究,要吃倭瓜餡,也就是南瓜餡的餃子。
倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜,是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的,存放在小屋里或窗臺上,經(jīng)過長時間糖化,在立冬這天做成餃子餡,味道跟大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要蘸醋加蒜吃,別有一番滋味。
常言道,“好吃不過餃子”,芹菜、茴香、韭菜、豬肉、牛肉、三鮮……哪一種是你的最愛?超全的餃子包法 餡料調(diào)配秘方,收藏學(xué)習(xí)↓↓↓
從立冬之日開始,老天津人就會開始張羅著買白菜、存白菜,特別是天津特產(chǎn)青麻葉大白菜,更是人們過冬的當(dāng)家菜,家家戶戶少不了。此外,蘿卜、土豆等也是過冬必備品。而近些年來,隨著市民生活日新月異,冬天大量儲存蔬菜的家庭也是越來越少,“冬儲”一詞也正逐漸變?yōu)闅v史。
在清代宮廷,立冬的規(guī)矩是吃涮羊肉,后來民間也熱衷此道。老北京的涮鍋講究銅鍋炭火,湯底澄清,只需加入姜片、蔥段等。炭火燒得鍋里清湯滾熱,拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散的羊肉片,在湯里這么一涮,肉色一白就放在冷的麻醬料里那么一蘸,入口即化,醬香肉香合二為一。
立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此,紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”,祈求福祉。
南京有句諺語:“一日半根蔥,入冬腿帶風(fēng)?!?span>一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥,以抵抗冬季濕寒,減少疾病發(fā)生。按老人的講法,蔥性溫味辛,能發(fā)散讓人出汗,使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣運行便通暢了,病邪也就隨汗被驅(qū)除了。
福建、潮汕立冬要吃甘蔗、炒香飯。當(dāng)?shù)孛耖g素有“立冬食蔗齒不痛”的說法,意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟,吃了不上火。這個時候“食蔗”既可以保護牙齒,還可以起到滋補的功效。
冬泳愛好者們喜用冬泳的方式迎接立冬的到來。需要注意的是,冬泳之前,尤其是中老年人,要認真檢查身體,有高血壓和心腦血管疾病的患者不宜冬泳。
立冬養(yǎng)生
立冬之后,要逐漸養(yǎng)成多睡一會兒的習(xí)慣,養(yǎng)護陽氣。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出:“冬三月,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光”。意思是,人們應(yīng)該早睡晚起,等太陽出來后再起床。
立冬之后,氣溫驟降,身體一些部位對寒冷非常敏感,應(yīng)當(dāng)特別注意保暖。有心血管疾病的人尤其要護好頭部、手部、腳部;外出時戴手套、帽子、圍巾,穿大衣;睡前用熱水泡泡腳;刮大風(fēng)時最好不要迎風(fēng)行走。
對高血壓患者來說,冬季比夏季更難將血壓控制在正常范圍之內(nèi)。因此,最好在入冬時做個血壓監(jiān)測,根據(jù)情況調(diào)整用藥量。
冬季養(yǎng)生,不能因為天氣寒冷就把自己關(guān)在屋子里,也要適當(dāng)感受天氣間的寒涼之氣,走出室外,激發(fā)身體潛能,提高身體免疫力。
冬季鍛煉,晨練時間可以適當(dāng)推遲,“見太陽才運動”。戶外活動應(yīng)選擇在上午9點半以后到下午4時之前進行最為適宜。要防止運動過度,避免大汗淋漓,以身體微熱為度。適宜的運動包括散步、慢跑、打太極、敲打健身球等。
冬季萬物凋零,常會使人觸景生情、郁郁寡歡,改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動,如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等,這樣可以消除冬季低落情緒,振奮精神。
立冬取暖,送你8個“暖器開關(guān)”
立冬節(jié)氣過后,氣溫進一步下降,怕冷的人受不了。如何是好呢?其實,我們的身體上就有8個“暖氣開關(guān)”,大家可以不花一分錢也能讓我們的身體暖起來。
中醫(yī)認為“腎開竅于耳”,秋冬交替的季節(jié)里,氣血運行不暢或者腎陽虛的讀者朋友耳朵比較容易生凍瘡。這個時候經(jīng)常按摩耳朵,不但能預(yù)防耳朵凍瘡,還能有助于腎臟的保健和氣血的順暢。最常用的三種按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳廓。
督脈為“陽脈之?!保傤I(lǐng)一身之陽氣,而大椎穴為“三陽、督脈之會”,也就是說,全身的陽氣都在大椎穴處交匯。按摩這個穴位就是打開全身“暖氣的總開關(guān)”,能達到調(diào)節(jié)全身陽氣的目的。大椎穴在人體背后正中線上,第七頸椎棘突下的凹陷處。也就是在低頭時,頸后最明顯的那個突起下方的凹陷中。
肩部被推拿按摩過的朋友都有這樣一個體會,那就是感覺肩部不但輕松而且還有點暖和,為什么呢?因為氣血順暢了,陽氣運動起來了。而藏在我們肩部的這個“暖器開關(guān)”就是一個叫做肩井穴的穴位。按摩肩井穴不但能夠讓我們的肩部暖和,還能直接治療或輔助治療肩膀酸痛、頭重腳輕、眼睛疲勞、耳鳴、高血壓、落枕等。
寒冷時節(jié)容易受涼腹瀉或者腹部不溫影響消化和睡眠,我們的腹部有沒有“暖器開關(guān)”呢?有!就是神闕穴!神闕穴的位置很好找,即肚臍,是人體的長壽大穴,也是腹部的保暖要穴。可每晚睡前將雙手搓熱,放于肚臍,順時針和逆時針交替慢慢揉轉(zhuǎn),以肚臍周圍感到溫?zé)釣槎取?/p>
在我們手掌的腕關(guān)節(jié)背面,由第4掌骨向上到腕關(guān)節(jié)橫紋處有一凹陷處,簡單地說腕背橫紋中點區(qū)域就是陽池穴了。刺激陽池穴,要慢慢地進行,時間要長,力度要緩。最好是兩手齊用,先以一只手的中指按壓另一手的陽池穴,再換過來用另一只手的中指按壓這只手上的陽池穴。這種姿勢可以自然地使力量由中指傳到陽池穴內(nèi),還用不著別人幫忙。
我們的手上還有一個取暖的“開關(guān)”,就在我們的掌心里!它叫“勞宮”。大家屈指握拳時,中指指尖所點處就是這個穴。按摩這個穴位可采用按壓、揉擦等方法,左右手交叉進行,注意要逆時針按揉,否則就變成清火了。
秋冬季節(jié)養(yǎng)護陽氣,常按揉足三里穴可補中益氣,讓下肢溫暖。取穴時,由外膝眼向下量4橫指,在腓骨與脛骨之間,由脛骨旁量1橫指,該處即是。常用的方法是拇指按揉足三里:用拇指指面著力于足三里穴位之上,垂直用力,向下按壓,按而揉之。其余四指握拳或張開,起支撐作用,以協(xié)同用力。
不少人最怕冷的地方就是腳,甚至穿棉鞋都暖不起來!我們的腳上也有一個“取暖開關(guān)”,它就是很多朋友都知道的涌泉穴。此穴位于足底部,在足前部凹陷處,是人體十二經(jīng)脈腎經(jīng)的首穴。涌泉穴在人體養(yǎng)生、防病、治病、保健等各個方面顯示出它的重要作用。尤其適合怕冷、腎虛、沒力氣、精神不振的老年女性。推搓涌泉穴其實就是“搓腳心”,俗話說“若要老人安,涌泉常溫暖”。