故鄉(xiāng)是一個終生陪伴我們的地方。從我們出生的那一刻開始,每個人的身上就深深烙下了家鄉(xiāng)的味道。生在北方的人不拘一格,人們大口吃肉,大碗喝酒,所以生性豪放粗獷;而生在南方的人心思細膩,肉要切得細細的,酒要燙得溫溫的,所以天性清新婉約......一菜一肴,皆是故鄉(xiāng)專屬的風(fēng)味,食物連接著記憶,牽引著丟不掉的鄉(xiāng)愁。
家
味
在孩子們的眼里,家的味道是和爺爺奶奶爸爸媽媽,一起勞動的味道;家的味道是外公外婆精心為他們準備的愛的味道;家的味道是自己動手參與制作的美食……
歲至年末,我們歡喜雀躍,腳步愈加急切,朝著家的方向,只因為聞到了那最熟悉的味道。從南至北,從內(nèi)陸到海灣;聞著臘肉、小面、手抓羊肉的香,品嘗菌菇湯的鮮、熱干面的勁道;久違的酸湯魚和胡辣湯,熱氣騰騰;一口老酸奶,一口馕,再來一碗肉骨茶。我們吃下的不光是食物的美味,還有時間的味道、記憶的味道、故鄉(xiāng)的味道。
年
味
時光總是匆匆流逝,有很多記憶里的人事物悄然改變,不變的唯有過年時那些有趣的年俗,不變的是那些記憶里年的味道。記憶中的各類年貨小吃,把過年的溫暖回憶逐漸喚醒,讓歸家的游子加快了步伐,一說起過年,總是能想起兒時的氛圍。
相繼開打的年糕,一錘一錘地掄出了地道的故鄉(xiāng)味。不知何時,聞得凍米糖香氣,沿著時間痕跡悠悠飄來,可算是年的前奏。
那些忙活了一年的都市人,或是那些走南闖北的故鄉(xiāng)人,都相繼忙著回到自己的故鄉(xiāng)尋找年味。在孩子們眼中是這樣的,亦或是那樣的,充滿了新鮮有趣,因為孩子們愛的人都在一起,所以呼吸的空氣都是甜的。
寫對聯(lián),寫下對來年最美好的祝福!
燒香火、敲年鼓,許下新年新愿望!
置辦年貨,過一個紅紅火火的年!
貼對聯(lián),祝愿新的一年吉祥如意,諸事順利!
后備箱里的思鄉(xiāng)味
一串串晾曬風(fēng)干的魚干,混合著陽光、江風(fēng)和周邊環(huán)境味道,成了來年的佳肴美味。一刀腌肉臘味,更像是一種優(yōu)雅懷念,承載令人魂牽夢繞的家鄉(xiāng)。
醬鴨、臘魚、香腸,滿滿都是家的味道。
后備箱里裝的不僅僅是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖澄?,也是對家的思念?/p>
跋涉在時間的長河里,歲月在我們的奔波中靜靜地流淌??v使歲月變遷,唯一不變的是我們依然會充滿憧憬地回家過年。品味一道道熟悉的家鄉(xiāng)美食,分享一年的生活點滴,享受家人間團圓的時光,享受著年的味道、家的味道!