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材料

海帶頭(鹽漬保鮮的海帶頭必須洗去鹽及雜物,泡發(fā)退鹽份,才可以料理)五花肉,蔥姜蒜，辣椒(喜歡吃辣者可加干辣椒),微辣豆腐乳

做法

豆腐乳調(diào)入高湯化開(kāi)

五花肉切片，下鍋煸出香氣

蔥切段，姜切片,蒜拍碎,辣椒切圈

煸香的五花肉，辛香料也跟著下,再加上海帶頭

豆腐乳及高湯加入鍋內(nèi)燜煮至海帶頭軟化入味