調(diào)理身體，中醫(yī)強(qiáng)于西醫(yī)，食療勝于藥療。春夏季，排毒養(yǎng)顏的山藥綠豆百合粥便是養(yǎng)肝的最佳選擇。現(xiàn)代人，食物中的添加劑太多了，再加上經(jīng)常食用快餐、油膩、煎炸的食物，身體里留下了不少的毒素，累積在體內(nèi)，毒素不僅會(huì)溢于肌膚傷害容顏，還會(huì)損及肝臟。
肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質(zhì)，包括營養(yǎng)物質(zhì)和毒素等，經(jīng)胃腸道的血管系統(tǒng)后，都由肝臟的門脈進(jìn)入肝臟內(nèi)進(jìn)行分解、合成及解毒。
肝臟解毒功能的原理：
在機(jī)體代謝過程中，人體吃進(jìn)去的食物藥物、呼吸進(jìn)去的各種有毒害氣體、以及無法及時(shí)排出體外的宿便，都要先通過門靜脈收集，然后在肝內(nèi)被解毒和清除。
如今，人們生活節(jié)奏快、工作壓力、生活壓力越來越大，加班、應(yīng)酬、熬夜是家常便飯，飲食不規(guī)律、配搭失衡、缺乏運(yùn)動(dòng)等不良生活方式，使我們的肝臟承受巨大的負(fù)荷，造成日積月累的損傷，甚至導(dǎo)致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。
養(yǎng)肝法：
1、開心最重要。肝臟的特性就是主疏泄，喜條達(dá)，惡抑郁。只有當(dāng)肝不受約束時(shí)，身體才能達(dá)到一種輕松、疏泄的狀態(tài)，猶如一棵枝葉舒展的樹。
2、遠(yuǎn)離煙酒。眾所周知，飲酒傷肝，現(xiàn)在還沒有任何藥物或食物能防止酒精對(duì)肝臟的損害，特別是空腹飲酒時(shí)，酒精很快被吸收入血，不僅會(huì)對(duì)肝臟造成損害，對(duì)全身亦有不良影響。特別是慢肝病人，飲酒無異于在飲毒藥，飲酒后約90%～95%在肝內(nèi)代謝，無論快速或慢速、大量或少量攝入酒精都會(huì)增加肝臟的耗氧能力，出現(xiàn)缺氧性壞死。
3、注意休息。每晚子時(shí)（23：00-1：00）開始，就是肝膽自我修復(fù)的時(shí)間段，此時(shí)能進(jìn)入深度睡眠，是非常養(yǎng)人的。
4、閉目養(yǎng)神。用眼過度是現(xiàn)代人肝氣虛弱的又一重大原因。肝臟貯藏著豐富的血液，其主要作用是保持眼睛的明亮。長期看電視、電腦、手機(jī)、玩游戲很容易用眼過度，從而導(dǎo)致肝血不足。而最方便的養(yǎng)肝法其實(shí)就是閉目養(yǎng)神，眼神放光，肝氣自足。
5、遠(yuǎn)離油膩宵夜。適當(dāng)?shù)財(cái)z入含脂肪的食物可以供給我們?nèi)梭w以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪會(huì)使肝膽負(fù)荷過重，久而久之，會(huì)讓脂肪堆積在肝細(xì)胞內(nèi)代謝不出去，造成脂肪肝。
6、每天運(yùn)動(dòng)。每天快走30分鐘，或者慢跑15分鐘，是非常好的鍛煉方式，尤其是對(duì)于脂肪肝患者來說，更是最快痊愈的不二選擇。當(dāng)然，騎車、游泳、瑜伽、太極這樣的有氧運(yùn)動(dòng)同樣對(duì)肝臟大有裨益。
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