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素炒金針菇，怎么可以這么美？看見就想吃

金針菇有真很好的抗癌效果，是一道不錯(cuò)的食材，很多配料都會(huì)用它，花甲店啊，黃燜雞店啊等等就不一一敘述了，本次教小伙伴們的是一道以金針菇為主料的小炒哦。

用料；金針菇 300克，胡蘿卜 1段，黃瓜 1根，植物油 2湯匙，蔥 10克，食鹽 4克，蒜 2瓣，

步驟

1、食材備齊洗凈，胡蘿卜去皮

2、黃瓜和胡蘿卜切絲，金針菇切去根部，撕開

3、鍋加油燒熱，下入蔥花，蒜末爆香

4、下入金針菇，胡蘿卜絲，翻炒至金針菇變軟

5、下入鹽，黃瓜絲翻炒均勻即可，盛出裝盤

金針菇炒軟就可以了，相當(dāng)有嚼勁的一道食材，喜歡吃的小伙伴一定要回家嘗嘗。