血管是人體運(yùn)送氧和營養(yǎng)物質(zhì)的主要通道。
年輕時(shí)我們的血管極富彈性，血流暢通；但隨著年齡的增長，血管內(nèi)壁就會(huì)沉積一些膽固醇、脂肪、鈣等雜質(zhì)，造成血稠、血脂增高、血管內(nèi)徑變小，使管壁硬化。
情況輕則表現(xiàn)為血流不暢、供氧不足，引發(fā)頭暈?zāi)垦?、全身無力等；重則血管堵塞，從而引發(fā)冠心病、腦血栓等心腦血管疾病。
那么血管老化、硬化，應(yīng)該怎么做呢？常吃以下9種食物，軟化血管，防止血管堵塞，預(yù)防心腦血管疾病。
1、大蒜——預(yù)防動(dòng)脈硬化
大蒜含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥。
2、薏米——預(yù)防心血管疾病
如果每天食用 50-100 克的薏米，可以降低血中的膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高脂血癥、高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病；而薏米還含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽（負(fù)責(zé)消化脂肪），使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂。
3、菠菜——保護(hù)心臟
吃菠菜能 攝取葉黃素、葉酸、鉀和纖維素等對(duì)心臟有好處的營養(yǎng)物質(zhì)?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天吃2份以上菠菜的人比其他人的心臟病發(fā)病率低25%左右。
4、玉米——軟化血管
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。亞油酸有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。
5、海帶——降脂、降血壓
海帶含有豐富的氨基酸及鉀鹽、鈣元素等，可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓；另外，海帶還含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)節(jié)腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。
6、黃豆——降低膽固醇
黃豆富含不飽和脂肪酸，可以阻止膽固醇的吸收，降低血液中膽固醇。所以黃豆對(duì)于動(dòng)脈硬化患者來說，是一種理想的營養(yǎng)品。
7、西紅柿——抗氧化
西紅柿的維生素含量比蘋果、梨高24倍，它具有提高機(jī)體氧化能力、消除 自由基等體內(nèi)垃圾、保護(hù)血管彈性、預(yù)防血栓形成的作用。
8、茄子——增強(qiáng)血管彈性
茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，對(duì)防治毛細(xì)血管出血有一定作用。
9、燕麥——促進(jìn)血管健康
燕麥富含omega-3脂肪酸，葉酸和鉀，并含有大量纖維素，對(duì)降低壞膽固醇水平（LDL）和促進(jìn)動(dòng)脈血管健康很有好處。每天早上起來煮一碗燕麥粥來喝，既健康又營養(yǎng)。
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