中國有句古話叫“病從口入”，西諺也有云“一日一蘋果，醫(yī)生遠離我”。飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關(guān)系，吃錯了可能引發(fā)癌癥，吃對了則有防癌抗癌的功效。那么，日常生活中到底該怎么吃？哪些食物專“克”癌癥？怎樣才能降低患癌風險？
美國癌癥研究所（AICR）根據(jù)臨床研究數(shù)據(jù)，確認13種食物具有抗癌效果，其中有一些你可能每天都在吃！快來看看吧~
1. 蘋果
蘋果不僅含有豐富的膳食纖維和維生素C，還具備超強的抗氧化能力，因為蘋果中含有抗炎抗氧化的槲皮素、表兒茶素、三萜類化合物，以及花青素（紅蘋果中含有），對于結(jié)直腸癌來說，它的抗癌力是一級的。
2.藍莓
在所有水果中，藍莓的抗氧化能力是最強的。此外，它還富含膳食纖維和維生素C、維生素K、錳元素等。對于結(jié)直腸癌的預(yù)防，其抗癌力也是一級的。
3.西蘭花和十字花科蔬菜
十字花科蔬菜完全不含淀粉，但是富含維生素C和錳元素。此外，一些十字花科蔬菜中還含有葉酸、鎂元素、類胡蘿卜素、花青素等。
4.櫻桃
跟藍莓一樣，櫻桃也是富含花青素，因而具備超強的抗氧化能力。此外，櫻桃對于頭痛、關(guān)節(jié)炎、痛風性關(guān)節(jié)炎疼痛還具備緩解作用。
5. 胡蘿卜
對于乳腺癌來說，胡蘿卜的抗癌力是一級的。胡蘿卜中含有豐富的維生素和膳食纖維，有很好的抗氧化作用。
6.咖啡
研究證明，咖啡能夠預(yù)防子宮內(nèi)膜癌和肝癌，有可能預(yù)防胰腺癌和腎癌?？傊絹碓蕉嗟淖C據(jù)在表明咖啡能夠降低癌癥風險。
7.蔓越莓
蔓越莓是天然的女性保健品，其汁可以預(yù)防尿路感染。此外，它還富含花青素、維生素C和膳食纖維，有很強的抗氧化能力。
8.亞麻籽
亞麻籽中含有很多好東西，比如說維生素B1、膳食纖維、微量元素、蛋白質(zhì)、植物雌激素，以及omega-3脂肪酸。對于結(jié)直腸癌來說，亞麻籽的抗癌力是一級的。
9. 西柚
一只西柚就能提供成年人一天所需的維生素C，它對于結(jié)直腸癌、口咽癌、喉癌、肺癌都具有抗癌作用。
10.大豆
大豆是多不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，此外，它還含有豐富的植物性雌激素、膳食纖維和微量元素。
11. 茶
這里的茶是指白茶、綠茶、黑茶、烏龍茶這種來源于植物樹葉的茶，而不是來源于根莖、種子和花朵的茶。
12. 核桃
核桃中的亞麻酸、類黃酮、鞣花酸都是抗癌成分，動物實驗表明，核桃能夠減慢乳腺癌和前列腺癌的進展速度。
13. 全麥
包括玉米、糙米、燕麥、大麥、蕎麥、小米、高粱等。
