新浪征集33.3料理食譜，看誰既會(huì)精打細(xì)算，又能讓家人吃的健康，享受！
話說，我是一個(gè)十分粗線條的銀，進(jìn)超市，逛市場(chǎng)，從來不問價(jià)格付錢拿菜走人。知道的，頂多是我這一次買菜的價(jià)格，至于土豆、白菜多少錢一斤，我基本都不知道，只有某些非常貴的水果，店家才會(huì)好心的提醒：這個(gè)是**品種，口感非常不錯(cuò)，只是貴了點(diǎn)，需要**錢！
懶劉經(jīng)常說我不是一個(gè)精明主婦，所以家里的經(jīng)濟(jì)大權(quán)不能歸我管理，當(dāng)然，他要但凡比我多點(diǎn)腦子，我也樂得清閑！
為了做個(gè)精明主婦，雙雙決定，響應(yīng)小編號(hào)召，精打細(xì)算，為家人做一頓實(shí)惠大餐！
【第一道】豉香雞翅
雞翅中10只約250克：10元
調(diào)味品加水電氣：2元
合計(jì)：12元
【原料】：
雞翅中10只、姜、蔥、辣豆豉一勺、生抽10ml、花雕酒15ml、白糖一勺、鹽適量
【做法】：
1、雞翅中洗凈，控干水分，用刀兩面刻劃兩刀。
2、平底鍋燒熱，倒入少許油，將雞翅中放入，煎至兩面微黃。
3、放入蔥、姜、八角，煸炒。
4、砂鍋放火上，將雞翅中移入鍋內(nèi)，倒入花雕酒。
5、放入一勺辣豆豉。
6、放入一勺白糖。
7、放入少許食鹽。
8、放入生抽。
9、大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燜煮至湯汁收干即可。
【第二道】蛋黃焗南瓜
第一次做，我炸過南瓜之后，放了好久才炒，結(jié)果南瓜結(jié)塊，郁悶的雙雙將他們鏟成了南瓜泥，炒出來就成了第一幅全家福中的樣子。
這個(gè)，是第二次做的，樣子比第一次強(qiáng)了百倍，吃起來味道也有提升哦！
【成本】：
南瓜500克：1.2元
蛋黃5顆：4元
調(diào)味品加水電氣：1.5元
合計(jì)：6.7元
【原料】：
咸蛋黃5個(gè)、南瓜500克，芝士粉少許、淀粉少許、白糖適量
【做法】:
1、蛋黃放入碗內(nèi)，蓋保鮮膜，入蒸鍋蒸5分鐘，燜5分鐘。
2、將蛋黃用勺背碾碎。
3、南瓜去皮、去種子，切成塊。
4、用到將瓤子部分切掉。
5、修整，切長(zhǎng)方形條。
6、放入芝士粉，晃動(dòng)盤子，使其裹勻。
7、放入淀粉，晃動(dòng)盤子，使其裹勻。
8、平底鍋燒熱，倒入油，將南瓜一個(gè)一個(gè)放入，炸至金黃。（成熟好的南瓜，很容易就炸好，一分鐘左右）
9、撈出，控油，放廚紙上吸油。（一個(gè)一個(gè)擺開，不然兩個(gè)很容易粘連哦！）
10、平底鍋留少許底油，放入蛋黃，煸炒。
11、放入炸過的南瓜條，放入少許白糖調(diào)味。
12、將蛋黃裹滿南瓜條全身，即可出鍋。
【第三道】：豆豉沙丁魚油麥菜
【成本】：
油麥菜300克：1.5元。
豆豉沙丁魚罐頭2/3聽：5.3元。
其他調(diào)味品：1元。
合計(jì)：7.8元。
【原料】:
油麥菜、豆豉沙丁魚罐頭、蔥、姜、蒜末、鹽少許
【做法】：
1、油麥菜洗凈，切段，豆豉沙丁魚罐頭打開，將魚掰成大塊。
2、平底鍋燒熱，倒油，放入蔥姜蒜末，煸炒出香味。
3、放入油麥菜，煸炒至顏色變深。
4、放入沙丁魚罐頭。
5、略煸炒，放入少許鹽。
6、出鍋裝盤即可。
【第四道湯】：海鮮絲瓜湯
【成本】：
絲瓜1根：1.0
蝦100克：3.3
濃湯寶：2元
其他配料加水電氣：0.5
合計(jì)：6.8元
【原料】：
絲瓜、蝦、濃湯寶、蔥、清水、鹽
【做法】：
1、絲瓜用刨皮器刨皮。
2、切滾刀塊。
3、蝦去頭，去蝦線。
4、蔥切片。
5、平底鍋燒熱，倒油，放入蔥爆香。
6、放入絲瓜和蝦，煸炒。
7、將其放入湯鍋中，放入一枚濃湯寶。
8、熬煮15分鐘，放入少許鹽調(diào)味即可。
【總計(jì)】：12+6.7+7.8+6.8=33.3
（略有湊數(shù)嫌疑）
真是不算不知道，一算下一跳！
平時(shí)在飯店一個(gè)菜的價(jià)格，在家竟然能擺滿一桌子，即便宴個(gè)兩三個(gè)客人，這三菜一湯，也不是很掉價(jià)嘛！
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