女人吃什么才能保持年輕？
難道一定要吃燕窩嗎？
答案都在下邊啦！
蓮子
蓮子富含人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，是老幼皆宜的食品。
蓮子豬肚湯
食材：
豬肚 、蓮子 、蔥 、姜、香蔥、花椒
步驟：
1、豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開(kāi)，繼續(xù)煮一分鐘臟東西會(huì)很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開(kāi)。撈出洗凈。蓮子不要泡。姜切片。
2、豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。
3、大火燒開(kāi)，小火煲到湯呈奶白色。
4、調(diào)入鹽，胡椒粉繼續(xù)小火煮半小時(shí)。
5、出鍋前加入香油和香蔥即可。
銀耳
銀耳又稱(chēng)作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱(chēng)，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用，既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。
銀耳百合核桃粥
食材：
大米、糯米、銀耳、核桃、百合、枸杞子、高粱米
步驟：
1、百合剝成小瓣洗凈，銀耳泡發(fā)。將泡發(fā)好的銀耳放入砂鍋內(nèi)入清水大火煮滾轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)左右。
2、把淘洗干凈的米、核桃仁放入其中，大火煮滾轉(zhuǎn)小火二十分鐘，期間用勺子攪拌。
3、再投入百合和枸杞煮滾即可關(guān)火，愛(ài)吃甜的可以加些冰糖。
芡實(shí)
芡實(shí)屬中藥中的收澀藥，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，具有很高的食療價(jià)值，在我國(guó)自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
冬瓜薏米排骨湯
食材：
排骨 、冬瓜 、薏米 、芡實(shí)
步驟：
1、薏米、芡實(shí)用清水浸泡1-2小時(shí)；
2、排骨焯水撈出瀝干；冬瓜洗凈切塊；
3、鍋中加水4碗，放入排骨、薏米、芡實(shí)和姜片；
4、大火燒開(kāi)后倒入冬瓜；
5、再開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，然后加鹽調(diào)味~
赤小豆
赤小豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥，《本草綱目》說(shuō)其性下行，能通小腸利小便去腫脹。
赤豆元宵
食材：
紅豆、糯米粉
步驟：
1、紅豆洗凈浸泡一夜
2、泡好的紅豆連同泡的水一起放入電飯鍋里，再加入適量的水
3、糯米粉加熱水活成雪花狀
4、用手揉成小圓子
5、鍋里水燒開(kāi)后繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)左右，加入揉好的小圓子和冰糖
6、繼續(xù)煮十分鐘左右，到小圓子浮起來(lái)即可
葛根
葛根中含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)和葛根素，隨著人們對(duì)野葛研究的不斷深入，發(fā)現(xiàn)野葛中異黃酮的含量和活性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)大豆中的。
葛根釀肉
食材：
粉葛、豬梅頭肉、雞蛋、鹽、料酒、白胡椒粉、姜蔥末、生抽、蠔油、紅燒醬油、紅糖、油
步驟：
1、用刀將豬梅頭肉剁成肉末。
2、將肉末放到料理碗中，加入鹽、白胡椒粉、料酒及姜蔥末拌勻，磕入雞清，用筷子順同一個(gè)方向攪拌，直到感到阻力為止，這樣可以使肉末更加筋道。
3、葛根去提硬皮。
4、如果葛根比較大的話，用刀切成均勻兩半后，再用刀將其中一半葛根切成連刀片，連刀片就是中間一刀不用切斷。
5、把準(zhǔn)備好的肉末釀進(jìn)葛根片中，做成葛根夾。
6、鍋置灶上，倒入油，把葛根夾放到鍋里細(xì)火慢煎至表面金黃。
7、倒入一碗清水，沒(méi)過(guò)葛根為主，加入生抽、蠔油、紅燒醬油及紅糖，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)成小火慢燒20分鐘。
8、20分鐘后，大火收汁即可，可適當(dāng)留些湯汁，吃起來(lái)更有味。
山藥
山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。和大棗熬成粥，就是很好的選擇。
熗炒山藥片
食材：
山藥、青辣椒 、紅尖椒
步驟：
1、山藥去皮后，切薄片。
2、鍋里坐清水，水冒泡即可把山藥片倒入，快速焯水后撈出山藥片放入清水盆里備用。
3、青紅椒切段。生姜切絲，大蒜切片。
4、取一干凈小碗，倒入少量清水，按照清水白醋1：1比例倒入白醋攪勻備用。
5、火上坐鍋，鍋熱后倒入植物油，油熱后倒入紅椒段、姜絲、花椒爆香。
6、倒入青椒片翻炒。倒入山藥片、蒜片。
7、緊接著烹入用水調(diào)制的醋汁。用鍋鏟輕輕翻炒。
8、撒入適量精鹽，翻炒均勻即可出鍋。
這些食材菜市場(chǎng)就有，真是平價(jià)又好用呢~
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