春節(jié)美食多誘惑大“消化不良的8種家庭療法”
春節(jié)將要到來(lái)，各色美食，自然誘得我們胃口大開(kāi)?？上?，每每飽餐一頓后，又難免出現(xiàn)胃脹等消化不良的感覺(jué)，不僅難受，更糟糕的是等到春節(jié)過(guò)后，一過(guò)秤，又是積了一身脂肪。如果您也有以上這些擔(dān)憂，不妨試試用以下６種健康食品來(lái)解除困擾。
第１種食品番茄
流行指數(shù)：★★★★★
番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌癥的幾率，它還是最佳的維生素Ｃ來(lái)源。
番茄內(nèi)的番茄紅素能防癌及預(yù)防心血管疾病，降低前列腺癌的發(fā)生，而不加鹽的番茄汁對(duì)患有高血壓等心血管疾病健康更為有益。
番茄內(nèi)的番茄紅素具有強(qiáng)力抗氧化能力，能清除人體內(nèi)的自由基，防止血液中低密度脂蛋白氧化，并能降低膽固醇濃度，具有預(yù)防心血管疾病的功能。此外，由于番茄內(nèi)的番茄紅素具有強(qiáng)力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
加熱煮熟或與脂質(zhì)的食物如意大利番茄肉醬一起吃，番茄紅素吸收利用率會(huì)更好，其抗氧化效果也更強(qiáng)。
人們最好每天吃一兩個(gè)新鮮番茄，或補(bǔ)充番茄汁等番茄制品。高血壓或心臟病等心血管疾病患者，則宜進(jìn)食不加鹽或不含鹽的番茄汁或番茄制品。
第２種食品堅(jiān)果
流行指數(shù)：★★★★
堅(jiān)果，它不僅可以提高好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預(yù)防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇。
堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病有極好的功效。
長(zhǎng)壽之果：松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
腎之果：板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補(bǔ)腎強(qiáng)心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當(dāng)品嘗，每天只吃６～７粒。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛，腰腿無(wú)力最好。
抗癌堅(jiān)果：杏仁甙受酶的作用是生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細(xì)胞。南太平洋斐濟(jì)人最愛(ài)吃杏和杏制品，被稱為“無(wú)癌長(zhǎng)壽國(guó)”?？嘈尤手慰人詺獯?，有小毒。甜杏仁治體虛滋補(bǔ)，無(wú)毒，潤(rùn)肺滑腸、降低膽固醇、適合老人和體弱者。
心臟之友：開(kāi)心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開(kāi)心果不像其他堅(jiān)果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病的機(jī)會(huì)?？茖W(xué)家計(jì)算，一次吃１０粒開(kāi)心果相當(dāng)于吃了１．５克單不飽和脂肪。
葵花子也是瓜子中的佼佼者?？ㄗ雍?#946;－胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。近期醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為，葵花子含有維生素Ｂ８，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。吃堅(jiān)果還應(yīng)該注意，每天適宜吃３０克左右，多吃使人發(fā)胖；如果不小心多吃了堅(jiān)果，就要減小一日三餐用油量和飲食量；不要在吃飽喝足后大吃。
第３種食品茶食
流行指數(shù)：★★★★
每天喝１０杯茶，可以減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
我們體內(nèi)的消化酶多是酸性的酶類，它們?cè)谒嵝原h(huán)境中比較容易發(fā)揮作用，酚類物質(zhì)的ｐＨ值呈酸性，進(jìn)入人體以后能促進(jìn)消化酶的生成，對(duì)于我們的腸胃消化功能是很有好處的。茶葉當(dāng)中含有的多酚類進(jìn)入人體之后能夠促進(jìn)人體消化液的分泌，又能促進(jìn)消化液更好地發(fā)揮作用。
以下介紹幾種簡(jiǎn)單的助消化茶食。
１．茶水煮飯實(shí)際區(qū)別就在于用水，還是用茶水。煮飯的茶水不能太濃。一般三口之家，用３克左右茶葉浸泡１０分鐘就可以了。和一般煮飯的程序一樣，把茶水倒進(jìn)米鍋，小火煮２０分鐘就可以等著開(kāi)飯了。
２．奶茶先將牛奶煮沸加白糖，按一勺牛奶兩勺茶汁飲用。能健脾開(kāi)胃，有助于治療消化不良。
３．茶粥茶葉６克，大米ｌ００克，先將茶葉用沸水沖泡６分鐘，濾出茶汁加淘凈的大米，煮成稀粥，每日吃１次。
第４種食品燕麥
流行指數(shù)：★★★★
每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇，它所含的豐富纖維會(huì)使人很快就有飽腹的感覺(jué)，如此一來(lái)可以減少攝取其他油膩的食品，達(dá)到控制體重的目的。
每天進(jìn)食３５克燕麥以提供一天營(yíng)養(yǎng)和維持長(zhǎng)久活力。
不要以為燕麥只能吃，它可還是美容佳品呢！試舉幾例：用燕麥片半杯、牛奶１／４杯、蜂蜜２湯勺、珍珠粉半湯勺混合在一起，調(diào)成干糊狀，然后將這些原料放入一個(gè)棉布小袋子中，放入浴缸中浸泡，燕麥和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的精華稀釋于水中，既可有效清除深層皮膚中的污垢，也可鎖住皮膚水分；以上材料也可做成面膜敷于面部、頸部，起到美白、滋潤(rùn)的作用；常食燕麥?zhǔn)称?，增加膳食纖維攝入，可起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效。
第５種食品大蒜
流行指數(shù)：★★★★★
大蒜的味道有些“粗魯”，但吃蒜的好處卻被科學(xué)家們屢屢發(fā)現(xiàn)。除了含有豐富的抗氧化物，大蒜最近還被發(fā)現(xiàn)是預(yù)防腸癌的高手。
那些每天吃大蒜，或者吃一粒大蒜補(bǔ)充劑的人更少患腸癌。而對(duì)于那些處在腸癌早期的患者來(lái)說(shuō)，吃大蒜還能幫助他們盡快改善和恢復(fù)。臨床數(shù)字顯示，喜歡吃蒜的人比那些從不吃蒜的人有高出５３％的治愈率。
現(xiàn)在，大蒜幾乎成為治療腸癌的輔助用品，建議那些久坐少動(dòng)的白領(lǐng)人群應(yīng)該多吃大蒜。
第６種食品紅酒
流行指數(shù)：★★★★
紅酒多由葡萄釀造而成，其中含的酒精和丹寧，本身就有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，它所含的維生素Ｃ、Ｅ、胡蘿卜素和奧利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人體機(jī)能老化、白內(nèi)障、免疫障礙、動(dòng)脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變及癌癥，特別是紅酒中由葡萄皮和籽釋出來(lái)的酚類物質(zhì)，如丹寧、紅色素、黃烷醇類物質(zhì)是比維生素Ｅ還強(qiáng)的抗氧化劑，不光能減少糖尿病的發(fā)生，對(duì)高血壓、腦中風(fēng)、心肌梗塞、癌癥、關(guān)節(jié)炎等患者也有一定益處。
適量飲用紅酒，對(duì)健康有很大的助益，但飲酒過(guò)量是絕對(duì)有害身體的，一般每日１－３杯（每杯容量為１２０毫升）伴隨餐食飲用最佳，沒(méi)有酒量的人要根據(jù)實(shí)際情況量力而行，不要為了保健盲目飲酒。
“消化不良的8種家庭療法”
杏仁。吃10粒去皮杏仁，或者在溫牛奶中加一茶匙杏仁油飲用，可緩解消化不良。杏仁富含膳食纖維，還有助于防止便秘。
小蘇打。在溫水中加入半茶匙小蘇打和幾滴檸檬汁，慢慢飲用。
薄荷茶。薄荷茶是口感更好的緩解和預(yù)防消化不良的方法，每天可多喝幾杯。
大蒜。將幾個(gè)生蒜瓣搗碎，加入飯菜中食用。
小茴香。用小茴香泡水喝。
水果。葡萄、橙子、木瓜和菠蘿都是健康水果，有緩胃利消化的作用。
茴香籽。每餐后吃一茶匙。將茴香籽嚼碎吞下，可幫助消化。
菊苣根、寬葉萵苣或菊萵苣。都是傳統(tǒng)的緩胃秘方?？捎眠@些蔬菜加水煮10分鐘熬水喝。
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