|。大家好，育兒師寶爸，曾經(jīng)一名健康管理師，專注研究各種飲食健康十余年，結(jié)婚以來每頓飯菜都是我親自做給愛人吃。自從有了寶寶以后我便每天更努力的研究健康飲食，每天絞盡腦汁給寶寶做可口的飯菜，從精心準(zhǔn)備食材，到飯菜上桌，都力求完美呈現(xiàn)?，F(xiàn)如今，我將自己的烹飪感悟分享給你們，我們共同努力，讓我們的孩子健康快樂的成長！
正是萬物生長的時(shí)候，天氣乍暖還寒，在這躁動(dòng)的里正是吃鴨肉的好時(shí)機(jī)。鴨肉中含大量的B族維生素和維生素E和較多的蛋白質(zhì)。吃鴨肉除了可以滋陰養(yǎng)胃之外，還有祛火強(qiáng)身的功效。所以每逢我家也會(huì)吃好幾頓鴨肉。
廣告大爺20年炒股堅(jiān)持1跟K線法，操作技巧讓人驚嘆！啤酒鴨是一道風(fēng)味獨(dú)特的特色佳肴，是深受廣大食客喜愛的菜肴。據(jù)傳起源于清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補(bǔ)的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。
準(zhǔn)備食材：鴨、啤酒、青椒、蔥姜蒜、干辣椒、老抽、白砂糖、鹽。
步驟一：首先把鴨子處理好，然后清洗干凈，切成塊。鍋中加上適量的清水，燒開之后把鴨肉倒進(jìn)鍋中開始焯水，五分鐘之后撈出沖洗干凈瀝干水分備用。
步驟二：姜切片、蔥切段、蒜切片、干辣椒切段，青椒清洗干凈之后切成段狀。
廣告干式恒溫器選杭州佑寧儀器專業(yè)生產(chǎn)廠家 質(zhì)量保證步驟三：鍋中倒上少許食用油，把姜蒜和干辣椒倒進(jìn)去炒香，然后把鴨肉倒入鍋中開始翻炒，炒制片刻之后把啤酒倒入鍋中，開大火燒開，燒開之后轉(zhuǎn)為中火開始慢燉。
步驟四：鴨肉燉到湯汁濃白的時(shí)候加上少許老抽、白砂糖和鹽調(diào)味，然后繼續(xù)燉，直到湯汁收干的時(shí)候把青椒和蔥段倒進(jìn)鍋中，翻炒均勻之后再燜幾分鐘就可以出鍋了。
這道啤酒鴨并不是一道傳統(tǒng)意義上燒菜，只是我們?cè)谥谱鞯倪^程中巧妙的用啤酒來代替了大家燒菜常用的水。這樣做的好處就是可以讓啤酒的麥芽醇香融入菜品中而使菜品的口味更加厚重。大家完全不用擔(dān)心吃了這道菜酒精超標(biāo)，因?yàn)闊频倪^程中啤酒的酒精含量早就隨著那一縷縷飄出的菜香揮發(fā)了！
育兒之路是艱難的也是幸福的，在這條路上布滿荊棘，但看到寶寶健康快樂的小臉，你會(huì)覺得一切都是值得的。，給寶寶做最好的輔食。
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