1、蔬菜雞肉粥
成長的關(guān)鍵在于生長激素的分泌，如果不分泌生長激素那肯定是長不高的。蛋白質(zhì)是促進生長激素分泌的重要營養(yǎng)物質(zhì)，此外還為孩子制造肌肉和血液。
這道食譜是合并富含蛋白質(zhì)的雞肉和富含維生素、無機物的蔬菜的主食。對于沒有食欲的孩子來說，粥是非常好的食物。
原料：江米、雞肉、洋蔥、胡蘿卜、蘑菇
制作方法：
① 洗凈江米，泡在水里。
② 收拾雞肉，用水煮爛。湯留著做粥用。肉撕成小塊。
③將洋蔥、胡蘿卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。
④將泡好的江米、切好的蔬菜放入湯中，加熱，不時攪拌。
⑤加入撕好的雞肉，小火加熱，最后用鹽調(diào)味。
2、蔬菜雞蛋羹
蔬菜雞蛋羹是用富含蛋白質(zhì)的雞蛋，富含維生素的胡蘿卜、洋蔥做的，是幫助孩子長高的好食物。如果用鳳尾魚湯代替水還能補鈣，營養(yǎng)價值就更高了。做法非常簡單，而且很多孩子都喜歡吃
原料：雞蛋1個、胡蘿卜、洋蔥、大蔥各適量
做法：
①小飯碗中盛半碗涼水，打入一個雞蛋，加鹽打散。
②將胡蘿卜、洋蔥、大蔥切成細(xì)末放進去。
③在蒸鍋中蒸15 分鐘。
3.香香骨湯面
原料：筒子骨、排骨、姜片適量
調(diào)料：醋、
骨湯的制作方法：
筒子骨加一點排骨用開水先焯一下去腥，讓后放入高壓鍋內(nèi)加冷水和幾片生姜大火煮開，然后后轉(zhuǎn)中火煮十五分鐘。關(guān)火加入一點醋或梅子讓鈣融進湯里，讓后蓋上再煮十分鐘就好了。
媽媽心得：熬好的湯拿來給寶寶煮面吃，同時可以加點煮爛的肉，好吃又美味，是補鈣的好東西，也可以在煮面時加點青菜或菠菜，注意菠菜先用開水焯一下去一下草酸哦。
4.胡蘿卜雞蛋青菜餅
原料：胡蘿卜、干面粉、青菜心、土雞蛋、小蔥
調(diào)料：鹽、油、
制作方法：
1、把胡蘿卜切成小塊加點涼白開水榨成胡蘿卜汁；青菜心剁碎；
2、準(zhǔn)備點干面粉，把胡蘿卜汁倒入干面粉中攪拌均勻，若感覺有點干就再加點水?dāng)嚦珊隣?，加入剁碎的青菜心，打入一個土雞蛋，放點鹽和小蔥，攪拌均勻；
3、鍋里放一點油轉(zhuǎn)動一下鍋，小火等鍋燒熱倒一部分面漿進去轉(zhuǎn)動鍋讓面漿攤開，然后反個面煎下就好了。
媽媽心得：可以馬上干吃，配點粥也可以，還可以用骨頭湯煮著吃，紅紅綠綠的很漂亮。
在這款寶寶食譜中，胡蘿卜和菜心可以給寶寶補充維生素，雞蛋可以補充蛋白質(zhì)，都是對寶寶很有益處的食物！
以上食譜適用于1歲以上寶寶
