2017年中國痛風(fēng)現(xiàn)狀報告白皮書顯示，我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達1.7億，痛風(fēng)患者超過8000萬人，痛風(fēng)已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病。
但是人們對痛風(fēng)病的認識和防治經(jīng)驗卻比較有限?；剂送达L(fēng)，豆制品就不能吃了？痛風(fēng)不發(fā)作時可以不服藥嗎？
社薈君通過權(quán)威了解，為你揭開痛風(fēng)的8大誤區(qū)，科學(xué)降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險。
根據(jù)嘌呤含量，每100克食物中嘌呤含量小于50毫克為低嘌呤食物，在50~150毫克之間的為中等嘌呤食物，大于150毫克的食物為高嘌呤食物，那么什么是嘌呤呢，下面先讓我們一起來了解下：
嘌呤，英文名：Purine，是身體內(nèi)存在的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤是有機化合物，分子式C5H4N4，無色結(jié)晶，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風(fēng)。
說了這么多，讓社薈君具體跟大家說說哪些食物是低嘌呤，哪些是中嘌呤，哪些又是痛風(fēng)患者避之為快的高嘌呤食物呢？
嘌呤含量<30毫克>
蔬菜，水果，奶類，蛋類，堅果，精米白面及其制品，雜糧中的小米、蕎麥、燕麥，薯類中的土豆、芋頭、白薯、木薯。
嘌呤含量在30~75毫克/100克之間
麥麩、麥胚、糯米等，紅豆、綠豆、豌豆、菜豆、花豆等雜豆。
大豆制品如：豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐、內(nèi)酯豆腐、豆?jié){。
畜肉包括：豬牛羊驢肉、豬肉松、牛肉干、牛舌、火腿，水產(chǎn)品如草魚、鯉魚、鱔魚、鰻魚、黃花魚、鮭魚、鱈魚、大比目魚、黑鯧魚、魚丸、龍蝦、螃蟹、海帶。
嘌呤含量>150毫克/100克
酵母粉，雞胸肉，動物內(nèi)臟如肝、小腸、腦。
海產(chǎn)品如帶魚、鯰魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、小魚干、基圍蝦、扇貝、牡蠣、蛤蜊，濃湯，火鍋湯。
痛風(fēng)急性發(fā)作期患者應(yīng)選用低嘌呤食物，緩解期可適當(dāng)選用中等嘌呤食物，但每日肉類攝入量不宜超120克，尤其不要集中一餐吃。無論急性期或緩解期均應(yīng)盡量避免高嘌呤食物。
來源：浙江新聞
