每一個(gè)孩子的夢(mèng)里,
都有香甜又好看的蛋糕,
令人垂涎欲滴的面包,
以及散發(fā)著誘人氣息的卡通餅干。
每一個(gè)小朋友都會(huì)有
自己喜歡的卡通形象,
比如憨厚的小熊,聰明的叮當(dāng)貓,
可愛(ài)的卡通娃娃,小星星... ...
小森今天就分享一款可愛(ài)的配方
不辜負(fù)“美食與愛(ài)”
給日常生活來(lái)點(diǎn)“甜頭”吧!
入口即化,酥松香甜,
酥松香脆的餅干,
每一塊都透著雞蛋的香氣。
黃油255g、糖粉200g、 雞蛋 90g
低筋粉500g、可可粉8g、草莓色香油適量
1、先將黃油、糖粉拌至微發(fā),分次加入雞蛋攪拌均勻。
2、將過(guò)篩的低筋粉加入拌成面團(tuán)。
3、取適量的面團(tuán)與可可粉和草莓色香油拌勻備用。
4、將原色的面團(tuán)搟開(kāi)1.5mm厚的面皮,將黑色面團(tuán)也搟開(kāi)至1.5mm厚,切成2cm寬,放在原色面皮的上面,將兩邊向中間折,將其切齊。
5、將黑色搓成圓柱體 ,從旁邊切去一點(diǎn)邊緣,形狀像大寫(xiě)的D,將其擺放在4的上面,將兩邊向中間D靠攏,上面的地方?jīng)]有封嚴(yán)的地方。
6、再搟一塊薄面皮蓋在表面,將黑色的面皮封嚴(yán),再用黑色的面團(tuán)搓二個(gè)圓柱體。
7、各自用白色的面團(tuán)搟開(kāi),薄一些,將黑色的圓柱體細(xì)細(xì)地卷起來(lái)。
8、將其中一個(gè)擺放在6的表面,靠中間一些,但要離一些空間,作為眼睛。
9、在旁邊擺放一些黑色面皮,高度和8差不多。
10、將另一個(gè)眼睛擺放在黑色的面皮上面,搟開(kāi)一塊約3mm厚的更黑的黑色面團(tuán)。
11、用刀切成3.5mm寬的長(zhǎng)條,將其擺放在眼睛的上面。
12、將表面和旁邊一些不平的地方用黑色的面團(tuán)填平。外面用黑色的面團(tuán)搟成面皮,并包起來(lái)。
13、搓兩根白色的圓柱體,從中間切開(kāi),擺放在頂端的兩邊,作為耳朵。
14、搟一塊約1.5mm厚黑色的面皮。
15、在表面刷上一些蛋液,將步驟13擺在表面,將其卷起來(lái)。
16、搟一塊草莓顏色的面皮,大約1.5mm厚。
17、將步驟15卷起來(lái),進(jìn)入冰箱內(nèi)冷凍至軟硬適中。
18、將其取出,切成片狀,擺入烤盤(pán)內(nèi)。
19、以120℃/130℃烘烤大約22分鐘。