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【秘制鳳爪】調(diào)料配方

原料:

速凍雞爪5只

蔥段、姜塊各100克,白酒15克,自制醋水1千克。


自制醋水:

浙江香醋、東古醬油各2瓶,大紅浙醋1.5瓶,白糖500克,蔥段、姜片香菜段、西芹段各60克,混合均勻即可。

此醋水可以放冰箱冷藏,想吃鳳爪的時候,直接放進去泡制即可!


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