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骨質(zhì)疏松癥的原因及調(diào)理

骨質(zhì)疏松癥可分為兩種:原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥和繼發(fā)性骨質(zhì)疏松癥。

    骨質(zhì)疏松是把骨質(zhì)的有機(jī)成分生成不足,造成(鈣食品)鹽沉著減少的一種低骨含量、骨組織結(jié)構(gòu)破壞較多、骨脆性增加、骨折發(fā)生率高為特征的全身性骨骼疾病

    營(yíng)養(yǎng)成因

    如果人體攝入的鈣、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)含量不足,或、缺乏,都會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松。年輕人生命機(jī)能旺盛,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收好,加上經(jīng)常運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品),一般不會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松。而中老年(老年食品)人隨著年齡的增長(zhǎng),骨組織逐漸萎縮,骨質(zhì)變薄,骨髓變寬,腔內(nèi)脂肪、血管、纖維組織等發(fā)生量的變化,加上內(nèi)分泌、代謝功能減退,蛋白質(zhì)合成減少等一系列變化均可造成營(yíng)養(yǎng)不足,而誘發(fā)骨質(zhì)疏松。在日常生活中,飲食習(xí)慣在很大程度上決定骨質(zhì)疏松形成的早晚。鈣不足是重要的,但影響機(jī)體內(nèi)鈣代謝和骨髓質(zhì)量的飲食更重要。多食用動(dòng)物蛋白、鹽、糖含量多的食物,會(huì)使骨髓中的鈣游離出來,參與它們的代謝,造成鈣流失。同時(shí),攝入過量的含鎂和磷的汽水或加工食品,能使體內(nèi)無法正常吸收鈣,因?yàn)檫@些礦物質(zhì)在血液和骨髓中與鈣發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)吸收,引起骨基質(zhì)減少,漸漸的便形成骨質(zhì)疏松。長(zhǎng)期飲食咖啡也易引起骨質(zhì)疏松癥。

 營(yíng)養(yǎng)治療

1、在飲食中添加骨骼所需的營(yíng)養(yǎng)

    首先,我們應(yīng)選擇含鈣、蛋白質(zhì)高的食品,如排骨、蛋、豆類豆制品、蝦皮、奶制品,還有海帶、海菜、乳酪、芹菜、木耳、柑橘等。
其次,適當(dāng)補(bǔ)充維生素(維生素食品) D,或增加日光照射及運(yùn)動(dòng)量。如果脾胃功能衰弱的人,可以選用中藥補(bǔ)脾健胃,保證脾胃功能正常。
再次,應(yīng)多吃蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品),保證足夠的維生素 C。
改變?nèi)粘2涣嫉娘嬍沉?xí)慣。主要是減少動(dòng)物蛋白、鹽、糖的攝入量,盡量少用含太多鎂、磷的飲料和加工食品,同時(shí),咖啡因、香煙、酗酒也造成鈣流失,所以在日常生活當(dāng)中應(yīng)盡量避免。 

2、需要添加維生素 D和其他營(yíng)養(yǎng)素來幫助鈣的吸收

    除了上面必須補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素外,還應(yīng)補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)素。如在食物中要含有蒜、頭等含硫多的食品,因?yàn)榱蚰苁构趋腊l(fā)育得更健康(健康食品)。維生素 D在補(bǔ)鈣過程中起著非常重要的作用,為了吸收鈣,胃中必須有充足的維生素 D和鹽酸,尤其老年人常常缺乏胃酸。乳酸鈣是最佳的食品。

3、攝取適量的鈣以滿足人體的需要

    至今沒有一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)值,因?yàn)閷?duì)于上了年紀(jì)的人來說,即使補(bǔ)充了大量的鈣,但沉著在骨骼上的鈣還是不如流失的鈣多。所以老年人補(bǔ)鈣是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的、經(jīng)年累月的過程。而對(duì)于兒童(兒童食品)來說,補(bǔ)太多的鈣會(huì)使骨骼強(qiáng)化過早,反而會(huì)影響骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育,所以兒童補(bǔ)鈣一定要診斷明確了再?zèng)Q定補(bǔ)鈣的方式劑量。

營(yíng)養(yǎng)食譜

牛肉
[
用料 ] 牛肉 100 克,糯米 200 克,佐料適量。
[
制作 ] 牛肉洗凈,切成小塊,加水及調(diào)料煮熟。再放入粳米,加水煮粥。待肉爛粥熟,加佐料煮沸即可。每天早餐熱食。
[
功效 ] 滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)筋壯骨。

吃肉皮補(bǔ)骨頭

    因?yàn)槠つw的真皮層主要是由膠原(一種纖維狀蛋白質(zhì))組成,所以肉皮中所含蛋白質(zhì)85%是以膠原形態(tài)存在。而骨頭的主要成分也是膠原。此外骨頭中還有少量的磷酸鈣和碳酸鈣,使骨頭既具有彈性又具有硬度。膠原具有彈性,又叫彈性蛋白,如果骨頭缺少膠原,彈性會(huì)降低。鈣少了硬度低,膠原與鈣鹽的巧妙結(jié)合使骨頭具有了硬而不脆的特點(diǎn)。膠原是有機(jī)物,鈣是無機(jī)物,通常隨著年齡的增長(zhǎng)有機(jī)物減少,無機(jī)物增多,所以青年的骨頭具有韌性,老年人骨頭具有松脆性,比較容易骨折。骨有軟骨和硬骨之分,上面說的是硬骨。至于軟骨的成分,幾乎全是膠原,鈣的含量可以說是相當(dāng)?shù)奈⑸?。椎間盤的建筑材料就是膠原。健康的椎間盤有時(shí)承受巨大的壓力(壓力食品)而被壓歪,因?yàn)橛袕椥?,還可以恢復(fù)原位。椎間盤長(zhǎng)時(shí)間不歸位,就會(huì)鈣化,后果非常嚴(yán)重。容易骨折也好,容易椎間盤突出也好,都是骨弱的表現(xiàn)。補(bǔ)骨一定要蛋白質(zhì)、維生素和鈣三管齊下。因?yàn)闊o論是硬骨還是軟骨都是以膠原為原料的,而膠原要靠蛋白質(zhì)和充分的維生素C來制造,所以吃肉皮可以補(bǔ)鈣。

營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議:

■3 倍用量:骨膠原高鈣片(液體鈣)
■2
倍用量:維生素C,維生素B族, DHA軟膠囊,牛初乳鈣片
■1
倍用量:蛋白質(zhì),復(fù)合維生素片,鈣(鐵食品)鋅片 34yx.com

骨膠原高鈣片:同時(shí)補(bǔ)充 骨膠原和鈣, 是鈣營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的升級(jí)產(chǎn)品。骨膠原使骨骼富有彈性與韌性,鈣則使骨堅(jiān)硬,兩種物質(zhì)結(jié)合在一起,才能使骨骼堅(jiān)硬而富有彈性。
蛋白質(zhì):提供制造新骨的原料,修復(fù)受損骨組織。
DHA
軟膠囊:DHA 可以加速骨骼增長(zhǎng),防止骨質(zhì)疏松。
鈣鐵鋅片: 牛乳鈣不僅吸收率高,而且含有鋅、蛋白質(zhì)、免疫球蛋白、生長(zhǎng)因子、乳鐵蛋白等多種營(yíng)養(yǎng)成份,鈣的純度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它原料提取的鈣。是兒童、老年人、孕婦(孕婦食品)、哺乳期及更年期(更年期食品)婦女補(bǔ)充鈣質(zhì)的最佳來源。
牛初乳鈣片:補(bǔ)充鈣質(zhì),增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。
維生素C:促進(jìn)膠原蛋白(膠原蛋白食品)的合成,促進(jìn)鈣的吸收。
維生素B族片:參與蛋白質(zhì)和糖類的代謝。

 

 

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