肝腎陰虛藥膳食療偏方
凡是先天不足、長期營養(yǎng)不良、精神緊張、情緒抑鬱、睡眠不足、過度疲勞、患慢性病、房事頻繁或嚴(yán)重手淫者，均會導(dǎo)致腎虛，從而造成未老先衰。
肝腎陰虛型除了具有虛癥表現(xiàn)之外，還有陰虛火旺如低熱、面紅等表現(xiàn)，補(bǔ)陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。宜食滋補(bǔ)肝腎養(yǎng)陰清熱之品，如薏苡仁、赤小豆 、胡蘿卜、白菜、芹菜、茭白、梨、桃子、大棗、蘋果、桑椹、葡萄、櫻桃、烏骨雞、豬肉、豬肝、鵪鶉、鵪鶉蛋、兔肉、青蛙、鴨肉、鴿肉、鮮貝、干貝、海帶、鮑魚、黃魚、帶魚、甲魚。忌用溫?zé)峒耙磺写碳ば晾笔澄?。如蔥、蒜、辣椒、生姜、芥菜、韭菜、茴香、芫荽、荔枝、杏子、蝦、牛肉、羊肉、貓肉等。預(yù)防腎虛除了順應(yīng)自然規(guī)律，勞逸適度、節(jié)制房事、治療已患有的慢性病外，建議採取飲食方法治療。飲食療法簡稱食療，根據(jù)藥食同源、醫(yī)養(yǎng)同理的原則，充分發(fā)揮各種食物的療效，達(dá)到促進(jìn)健康、防治疾病、養(yǎng)生康復(fù)、延年益壽的目的。食療原則：滋補(bǔ)肝腎；養(yǎng)陰清熱，肝腎陰虛食療藥膳，請務(wù)必通過醫(yī)生準(zhǔn)確地了解閣下是陽虛還是陰虛，寒體還是熱體，確定是補(bǔ)心、補(bǔ)肺，還是補(bǔ)肝、脾、腎。下面介紹幾則肝腎陰虛藥膳食療偏方：
銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點心服食，可補(bǔ)陰虛。
甲魚二子湯：甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調(diào)味，食甲魚飲湯，連食數(shù)劑，可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛，遺精、頭暈、目花等癥。 石斛河魚；石斛6g，河魚1條共蒸食，可滋陰。 蟲草老雄鴨：蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補(bǔ)陰虛
眩暈黑芝麻糖粉--黑芝麻160克、桑椹子160克、黃精70克，共碾為粉糖拌，每日早晚服用，每次服用5克。
耳鳴菖蒲豬腎粥--菖蒲9克、五味子12克，先煎，去渣留汁，再將蔥白7根、粳米適量、豬腰一對同煮熟，加佐料分2次食之。
腰痛杜仲豬腰湯--杜仲25克、威靈仙15克、豬腰一對，洗凈剖開去筋模。將碾碎藥物放入豬腰內(nèi)扎緊，煮熟后去藥渣、加佐料，分2次吃腰子喝湯。
失眠枸柏大棗茶--枸杞子12克、柏子仁12克、大棗5枚，共煮沸后加糖代茶飲。
尿頻--①烏龜500克，小公雞肉適量，共燉熟后食之；②狗肉250克，黑豆50克，鹽、姜適量，加水共煮熟后食之。
夜尿頻--①胡桃仁60克、韭菜150克，加麻油炒熟后用少許食鹽調(diào)味，佐餐食之；②胡桃仁、益智仁、淮山藥各25克，水煎服，每日1次。
疲倦人參胡桃粥--取人參3克、胡桃仁10克、粳米100克、冰糖適量。先將人參洗凈切片，與洗凈的粳米、胡桃仁一同放入沙鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再用文火煮成稀粥，加冰糖稍煮即可。每日服1次，分?jǐn)?shù)次食用。
腎陽虛衰韭菜粥--韭菜20克，大米90克。將大米煮成粥，將熟時放入韭菜，溫?zé)峥崭故持?br> 腎陰虛衰枸杞葉粥--鮮枸杞葉250克，大米適量。文火煮爛即可。
脾腎虛弱核桃燉蠶蛹--用核桃肉100克，蠶蛹50克，酒、鹽、味精適量。將蠶蛹入油鍋炒，再與核桃仁一起加酒、鹽、味精，隔水燉熟即可。
熟地、山萸肉燉鴨肉：熟地20克、山萸肉15克 、鴨肉80克。將鴨肉洗凈切塊，同藥材一起加水適量放入燉盅內(nèi)，隔水燉3小時，食用。功效：熟地性味甘溫入肝腎經(jīng)，有滋陰養(yǎng)血功能，治胃陰不足；山萸肉性甘咸性平、有滋陰養(yǎng)胃之功能。本食療方適用于肝腎陰虛型之系統(tǒng)性紅斑狼瘡、狼瘡性腎炎、急性復(fù)發(fā)型、久病陰虛或激素用藥過久合并脾腫大，肝功腎功損害者。
熟地、知母燉鵪鶉：熟地20克 、知母20克、鵪鶉1只。將鵪鶉宰殺去毛和內(nèi)臟，切塊，與藥材一起加水適量放入燉盅，隔水文火燉3小時，取出食服。功效：熟地性味甘溫、入肝、腎經(jīng)，滋補(bǔ)腎陰；知母性味苦寒，可清熱滋陰降火；鵪鶉肉性味甘平、補(bǔ)中益氣。本食療方對陰虛火旺，長期低熱者有效。
生地、杞子燉兔肉： 生地20克 、杞子20克、兔肉80克。將兔肉洗凈切塊與藥材一起加水適量放入燉盅，隔水燉3小時。功效：生地清熱，滋補(bǔ)腎陰；杞子味甘性平能滋補(bǔ)肝腎；兔肉味甘性溫能補(bǔ)中益氣，滋陰涼血解毒。本食療方對肝腎陰虛型發(fā)熱紅斑伴頭暈者有效。
洋參女貞子燉鵪鶉：洋參10克、女貞子30克、鵪鶉1只。宰殺鵪鶉去毛、內(nèi)臟，與藥材一起加水適量放入燉盅、隔水燉3小時、吃肉飲湯。功效：西洋參味甘苦涼補(bǔ)氣；女貞子性味甘苦入肝腎經(jīng)、有養(yǎng)陰補(bǔ)腎作用；鵪鶉性味甘平可補(bǔ)中益氣；本食療方滋陰補(bǔ)腎氣，對久病陰虛火旺氣短乏力者有效。
肝腎陰虛重癥肌無力中醫(yī)食療方(1)首烏肝片：制首烏60克，枸杞子15克，豬肝200克。制首烏、枸杞子煎水取濃汁；豬肝切 片，用豆粉、鹽、醋、白糖、醬油拌勻，用植物油炒熟，放入前汁及蔥、姜。分2次服。本 方以制首烏、枸杞子補(bǔ)益肝腎，豬肝補(bǔ)肝益血。(2)參芪胎盤液：人參30克，黃芪100克，胎盤粉20克，枸杞子60克。人參、黃芪、枸杞子加 水煎取濃汁，下胎盤粉攪勻。每次服10毫升。本方以有參培補(bǔ)元氣，黃芪補(bǔ)中益氣，枸杞子 滋補(bǔ)肝腎，胎盤補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫腎益精。
