【食療分享】柿子有生津止渴、養(yǎng)肺化痰的效果，這種功效正適合秋冬交際的這段時間，在食療方面也有很多應用。
不過食療中一般都是用柿餅，也就是鮮柿子脫水后的干制品來做食材。切一些生姜末夾在柿餅中，小火焙熟后掏掉姜末吃柿餅，可以幫助調(diào)理秋冬常見的慢性咳嗽。
更簡單的方法是將柿餅直接加水煎成湯來喝，這樣也可以發(fā)揮其養(yǎng)肺效果，對慢性支氣管炎患者很有好處，還有一定的降壓作用。
此外，柿子制餅時經(jīng)過日曬或火熏，其表皮上凝成一層白色粉霜，這種柿霜本身就是利咽止咳的佳品，用溫水化開服用，可以調(diào)理咽干喉痛和口舌生瘡等癥。
不過這里要提醒一下大家，鮮柿子最好不要空腹吃，也不要吃太多，而且里面果膠很多，容易腐蝕牙齒，吃后注意刷牙漱口。此外，柿子本身偏寒，體質(zhì)有寒的人也不應多吃
