国产一级a片免费看高清,亚洲熟女中文字幕在线视频,黄三级高清在线播放,免费黄色视频在线看

打開(kāi)APP
userphoto
未登錄

開(kāi)通VIP,暢享免費(fèi)電子書(shū)等14項(xiàng)超值服

開(kāi)通VIP
有人說(shuō)做到這4點(diǎn)就能管理好1家店 你信嗎?

一個(gè)飲品店員工受到賞識(shí),晉升為門(mén)店店長(zhǎng)。任職前,老板對(duì)他說(shuō)做管理其實(shí)很簡(jiǎn)單,竅門(mén)就是以銷(xiāo)售額增長(zhǎng)為目標(biāo)、嚴(yán)格管理員工、自己要帶頭做事、店內(nèi)有什么問(wèn)題要多匯報(bào)。


這個(gè)新店長(zhǎng)在1個(gè)多月的任期內(nèi)被曾經(jīng)和自己并肩戰(zhàn)斗的老員工評(píng)論為:心機(jī)重、愛(ài)打小報(bào)告、目中無(wú)人、古板……。在萬(wàn)念俱灰下,該員工主動(dòng)離職,去到一家連鎖飲品店打工。



1年后,由于工作出色,并且通過(guò)連鎖飲品總部的考核后再次成為了店長(zhǎng)。在任職前,培訓(xùn)經(jīng)理對(duì)即將上任的店長(zhǎng)們傳授了如何管理員工的4個(gè)訣竅。


店長(zhǎng)代表的不是權(quán)利 而是服務(wù)


店長(zhǎng)作為一店之家,不是隨便使喚人,而是要為店員提供服務(wù):排班是對(duì)他們作息時(shí)間安排的服務(wù);當(dāng)員工累了、有情緒時(shí)要提供心理安慰服務(wù);新人入職、其他店員考核要為他們提供培訓(xùn)服務(wù)。



如果認(rèn)為當(dāng)上店長(zhǎng)是分配員工做事,自己檢查,結(jié)果只會(huì)要么店員帶著情緒走人,要么你被店員集體投訴。


不要事事都做 但要以身作則


店長(zhǎng)的工作是安排店員做什么,教會(huì)他們?cè)趺醋?,而不是事事親力親為。員工都喜歡去比較店長(zhǎng)做了多少工作,自己做了多少工作,當(dāng)他們覺(jué)得你做的比他們少時(shí),店員心理一定會(huì)不平衡。


在生意高峰時(shí)段,店長(zhǎng)有必要給自己安排一個(gè)工作崗位,而不是看著他們做,在你做事時(shí)同時(shí)也是在做標(biāo)桿,店員會(huì)去模仿你或者對(duì)你評(píng)頭論足。



所以工作中一定要以身作則,因?yàn)楫?dāng)你經(jīng)常遲到早退,店員也會(huì)覺(jué)得制度是兒戲。當(dāng)你說(shuō)話(huà)時(shí)刻薄刁鉆時(shí),店員也會(huì)對(duì)你陰陽(yáng)怪氣,口是心非。


管理從一起實(shí)現(xiàn)目標(biāo)開(kāi)始


許多新上任店長(zhǎng)不會(huì)管理,是因?yàn)樗麄儾恢酪芾硎裁?,說(shuō)白了就是沒(méi)有目標(biāo)。作為打工的我們,最想實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)就是希望自己的工資能多拿點(diǎn)。公司給到員工多漲工資的機(jī)會(huì)有2個(gè),1是績(jī)效獎(jiǎng)金,2是晉升加薪。


想讓績(jī)效獎(jiǎng)多拿點(diǎn)無(wú)非就是要讓生意好,但門(mén)店要生意要好就必須要我們有良好的門(mén)店形象、優(yōu)秀的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,所以無(wú)論是打掃衛(wèi)生、微笑、按標(biāo)準(zhǔn)制作產(chǎn)品都是為了多拿工資。



想要通過(guò)考核獲得晉升,就需要不斷的按照公司所提供的資料學(xué)習(xí),然后通過(guò)考核。


所以,作為新上任的店長(zhǎng)的目標(biāo)應(yīng)該是要讓員工知道自己做這些究竟是為了什么,做好后會(huì)帶給他們什么利益,然后協(xié)助他們一起去完成這些工作。


而不是說(shuō)教般的告訴他們要把公司當(dāng)做自己的家,要把店里的事當(dāng)自己的事做,這樣僅僅會(huì)讓人覺(jué)得你們是“唐僧”。


想要獲得員工認(rèn)可 先從尊重人性開(kāi)始


之前已經(jīng)有提到店長(zhǎng)不是權(quán)利的代表,而是為店員做服務(wù)。想要讓員工認(rèn)可你們,你們要做的就是在管理中多從人性的角度去考慮。


舉兩個(gè)例子,員工經(jīng)常上班遲到,如果你的處理意見(jiàn)是指責(zé)那么你已失去人心,如果你只是告訴他下次要注意,問(wèn)題永遠(yuǎn)也解決不了。



遲到一定是事出有因的,所以員工在遲到后需要問(wèn)明原因,是因?yàn)樽〉倪h(yuǎn)遲到還是交通堵塞等待,然后幫助他們找出解決辦法,交通比較堵就要建議早出門(mén),住的遠(yuǎn)可以考慮排班時(shí)做一些調(diào)整。


在工作量大時(shí),店員難免會(huì)抱怨幾句,這時(shí)你若將其抱怨當(dāng)作他們消極怠工就是不近人情。需要做的是安撫他們的情緒,并且一起將工作完成。


◆ ◆ ◆ ◆



從這個(gè)門(mén)店管理者的兩次經(jīng)歷中可以看到,老板與培訓(xùn)經(jīng)理所講的內(nèi)容其實(shí)大致相同,但思考角度卻不一樣。


老板更多的是告訴了他作為店長(zhǎng)如何實(shí)現(xiàn)目標(biāo),而培訓(xùn)經(jīng)理則讓這個(gè)店長(zhǎng)要學(xué)習(xí)如何讓店員和自己一起去完成目標(biāo),同時(shí)也強(qiáng)調(diào)了大家都是人,只是工作內(nèi)容不一樣的概念。


做到這4點(diǎn),真的就可以管理好一家門(mén)店嗎?歡迎說(shuō)說(shuō)你的看法。


—————END—————


中國(guó)飲品快報(bào)原創(chuàng)

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處

 編輯|小W 版式|小N


我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)

提供全面而獨(dú)到的資訊

促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展






本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù),所有內(nèi)容均由用戶(hù)發(fā)布,如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。
打開(kāi)APP,閱讀全文并永久保存 查看更多類(lèi)似文章
猜你喜歡
類(lèi)似文章
店長(zhǎng)手冊(cè)(上)——花了好長(zhǎng)時(shí)間整理出來(lái)的
哥弟的店長(zhǎng)原來(lái)每天是這樣安排工作的!
做為接任店長(zhǎng)的開(kāi)場(chǎng)白文檔大全——文檔大全網(wǎng)
我最敬佩的店長(zhǎng)
#管理實(shí)操#中小型門(mén)店員工管理要訣
如何成為銷(xiāo)售精英
更多類(lèi)似文章 >>
生活服務(wù)
分享 收藏 導(dǎo)長(zhǎng)圖 關(guān)注 下載文章
綁定賬號(hào)成功
后續(xù)可登錄賬號(hào)暢享VIP特權(quán)!
如果VIP功能使用有故障,
可點(diǎn)擊這里聯(lián)系客服!

聯(lián)系客服