本文來源：螞蟻醫(yī)學(xué)V
本文作者：螞蟻醫(yī)生
8月1日，國家衛(wèi)計(jì)委出臺了一個(gè)新的衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：高尿酸血癥與痛風(fēng)患者膳食指導(dǎo)。
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高尿酸血癥及痛風(fēng)患者膳食指導(dǎo)原則、能量及要營養(yǎng)素推薦攝入量。
該標(biāo)準(zhǔn)適用于對未合并腎功能不全等其他疾病的成年高尿酸血癥及痛風(fēng)患者進(jìn)行膳食指導(dǎo)。
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總體原則
應(yīng)基于個(gè)體化原則，建立合理的飲食習(xí)慣及良好的生活方式，限制高嘌呤動(dòng)物性食物（常見食物嘌呤含量見下文），控制能量及營養(yǎng)素供能比例，保持健康體重，配合規(guī)律降尿酸藥物治療，并定期監(jiān)測隨診。
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建議避免的食物
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建議限制食用的食物
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建議選擇的食物
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管理好你的體重
超重或肥胖的患者應(yīng)緩慢減重達(dá)到并維持正常體重。
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建立良好的飲食習(xí)慣
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確定每日飲食的總熱量
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營養(yǎng)要均衡
碳水化合物：限制添加糖攝入。宜選擇低GI食物。鼓勵(lì)全谷物食物占全日主食量的30%以上。全天膳食纖維攝入量達(dá)到25g～30g。
蛋白質(zhì)：食物來源推薦奶制品和蛋類。
脂肪：合并肥胖或代謝綜合征者應(yīng)嚴(yán)格限制每日脂肪攝入總量占全天總能量不超過25%，且飽和脂肪酸占全天總能量不超過10%。如合并血漿低密度脂蛋白膽固醇升高（≥2.59mmol/L）者，飽和脂肪酸攝入量應(yīng)小于總能量的7%。反式脂肪酸應(yīng)小于全天總能量的1%。亞油酸與α-亞麻酸的每日攝入量應(yīng)分別占全天總能量的5%～8%和1%～2%。單不飽和脂肪酸每日攝入量應(yīng)占總能量的10%～15%。
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附表：50種食物嘌呤含量表
動(dòng)物性食物：
植物性食物：
參考文獻(xiàn)：中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)《高尿酸血癥與痛風(fēng)患者膳食指導(dǎo)》
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