孜然土豆片，讓你一邊吃，一邊流淚的土豆片。
把土豆切成兩毫米的薄左右的薄片，先用清水泡5分鐘，淀粉才會出來。
洋蔥切成小塊。切的時候，先對半切開，然后每一半均勻的分成3份，再從中間切開，就會變成這樣啦。
熱油，油是平時炒菜的兩倍，不然土豆會粘鍋。把土豆炒至變色，起鍋放置一旁。
熱油，放入洋蔥翻炒至微香。
準備好調料；干辣椒對半切開，花椒，姜蔥切成小顆粒，蔥切成如圖的長段。入鍋以后翻炒一會兒，直到以后翻炒一會兒，直到蒜香冒出來。然后將炒好的土豆放在一起，加生抽翻炒均勻，再放鹽，孜然和生抽翻炒，就可以出鍋啦。
味道倍兒香，倍兒下飯，讓你吃到掉眼淚。大愛，小菜。
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