人至中年，隨著身體體質(zhì)的下降，各項(xiàng)免疫力也慢慢的不行了。再加至“吃多動(dòng)少”的生活習(xí)慣，讓中老年成了高血壓、高血脂癥、冠心病和糖尿病等慢性疾病的高發(fā)人群。
身體是革命的本錢，而飲食更是給身體提供保障的基礎(chǔ)。但很多中老年人認(rèn)為自己已經(jīng)過(guò)了發(fā)育成長(zhǎng)的階段，在飲食上就不存在什么講究的了，秉持著“能吃是?！被蛘摺盀樽优疁p負(fù)”的心理想法，在飲食上根本就不會(huì)注意均衡和營(yíng)養(yǎng)的講究。
其實(shí)，隨著身體各項(xiàng)功能的衰退，中老年人身體需要的營(yíng)養(yǎng)量不比年輕人少。盡管你已經(jīng)掌握了一些中老年的飲食要領(lǐng)，但對(duì)于“三戒”和“二少”可能仍然知之甚少，所以，小編覺得有必要跟大家分享一下。
中老年飲食 “三戒”
一戒丨戒食之過(guò)飽
上了年紀(jì)后，身體的各項(xiàng)機(jī)能都在衰退，中老年常會(huì)出現(xiàn)難以消化的問(wèn)題。
在這里就要建議中老年人群在控制食量的同時(shí)還要做到少吃多餐，這樣可以給食物消化提供充足的緩沖空間，也不會(huì)給腸胃帶來(lái)過(guò)多的負(fù)擔(dān)，還能保證身體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。
二戒丨戒生冷食物
中老年人對(duì)寒冷的抵抗能力也會(huì)隨著年歲的增長(zhǎng)而越來(lái)越差，若吃生冷的食物很可能會(huì)引起胃壁血管收縮而導(dǎo)致供血減少，進(jìn)而影響其它內(nèi)臟乃至全身的血液循環(huán)，是十分不利于身體健康的。
除了生冷的食物，冷（冰）飲類的液態(tài)飲料進(jìn)入胃后也會(huì)導(dǎo)致胃液分泌下降，可能誘發(fā)胃腸道疾病，嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)心肌梗死和心絞痛，對(duì)于患有心血管疾病的老年人尤其要注意避免生冷食物和冷（冰）飲。
三戒丨戒過(guò)硬食物
中老年群體常有牙齒松動(dòng)和脫落的現(xiàn)象，特別是60歲以后的老年人，咀嚼肌弱化，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能逐年走低。
對(duì)于這一類人，一定要切忌食用過(guò)硬的食物，譬如油炸和火烤類的烹飪方式的食物?？啥噙x擇蒸、煮、燉、燴等利于消化吸收的烹飪方式，對(duì)于60歲以上的老人則建議多吃粥，特別是早餐吃粥有助于養(yǎng)胃。
中老年飲食 “二少”
一少丨少油
中老年在飲食上要少油少葷，禁大油大葷，宜多吃水果蔬菜。中老年若長(zhǎng)期過(guò)量食用油膩葷腥的食品，容易罹患冠心病、高血脂癥、高血壓、糖尿病等慢性疾病。
在我國(guó)古代就有“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五菜為充、五果為助”的營(yíng)養(yǎng)攝取建議。所以，小編提醒中老年人群在飲食搭配上要以素為主，適量吃葷，少油膩，注意葷素搭配以滿足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)的需要。
二少丨少鹽
鹽，作為每天必不可少的攝入物質(zhì)，若不攝入的話，時(shí)間一長(zhǎng)則會(huì)引發(fā)一系列疾病。但食鹽雖好，也要注意控制好攝入的量，如若攝入過(guò)多的話則會(huì)引起甲狀腺疾病。
食鹽攝入過(guò)多，除了會(huì)引發(fā)甲狀腺疾病，還會(huì)增加身體的含鹽量導(dǎo)致血液濃度上升，進(jìn)而引起血管堵塞，則可能會(huì)引發(fā)高血壓這類的慢性疾病。《中國(guó)居民膳食指南》建議正常成年人每日食鹽的攝入量不超過(guò)6g。高血壓和冠心病患者應(yīng)控制在3g以下，而老年人則應(yīng)控制在5g以內(nèi)。
其實(shí)，無(wú)論什么年齡階段，好身體都是養(yǎng)出來(lái)的。小編建議大家在日常的飲食中，一定要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入，杜絕熱量過(guò)量。對(duì)于不知道如何“吃”的你，可以關(guān)注公眾號(hào)在后臺(tái)給我們打call，專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師為你解疑答惑！
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