復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院頭頸外科副主任王卓穎表示：
低碘飲食，定期隨訪
甲狀腺癌患者，在飲食上應(yīng)遵循幾點原則：低碘飲食，總熱量要夠，營養(yǎng)要平衡，食物結(jié)構(gòu)要合理，烹調(diào)方法和進(jìn)食方法要講究。王卓穎補(bǔ)充說：“在飲食中，還需參考甲狀腺功能的水平進(jìn)行調(diào)整，每3~6個月做好定期隨訪。
特別注意的是，在飲食上建議患者低碘飲食，而不是絕對忌碘。只有在進(jìn)行同位素治療的或有甲亢的患者，才需要無碘飲食。此外，十字花科的蔬菜是否可以吃也是醫(yī)生在臨床中經(jīng)常會被問到的問題。
十字花科的蔬菜有白菜類如大白菜、小白菜等，甘藍(lán)類如花椰菜、芥藍(lán)等，芥菜類如葉芥菜等以及蘿卜類，它們不會造成腫瘤復(fù)發(fā)，只是會影響甲狀腺素的合成，所以甲狀腺癌患者一般均已在口服甲狀腺素不需要禁忌十字花科蔬菜，而甲減患者才需限制。
食物碘含量一覽表
海帶（干）：240000微克/千克
紫菜（干）：18000微克/千克
發(fā)菜（干）：11800微克/千克
藍(lán)圓鲹（鮮）：180微克/千克
鮐魚（鮮）：135微克/千克
魚肚（干）：480微克/千克
蚶干：2400微克/千克
蛤干：2400微克/千克
蟶干：1900微克/千克
干貝：1200微克/千克
淡菜：1200微克/千克
海參（干）：6000微克/千克
海蜇（干）：1320微克/千克
龍蝦（干）：600微克/千克
帶魚（鮮）：80微克/千克
（多少到多少為高含碘量食物，低碘飲食者不吃；多少到多少低碘飲食者可少吃？）沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，WHO推薦成年人碘攝入量的上限為1000微克每天。
