? 耿艷菊
水聲清脆歡快，在靜寂的霧蒙蒙的早晨聽起來(lái)像一首歌謠。沉寂了一夜的水有些冷，縮了縮手，而要淘洗的五顏六色的食材倒很坦然，匯聚了大半碗，花生、紅豆、黑米、蕓豆、百合、蓮子、大棗、玉米仁，這些食材都是網(wǎng)上購(gòu)買的。
它們來(lái)自何方呢？在哪片土地上生長(zhǎng)，沐浴了哪里的陽(yáng)光和月光，骨子里藏著哪個(gè)地方的風(fēng)景？
一想到它們穿過(guò)了山山水水，千里迢迢從大江南北匯聚到素不相識(shí)的一戶人家的廚房里，熬煮成一鍋香甜軟糯熱氣騰騰的粥，給予人溫暖和營(yíng)養(yǎng)，這固然是食物的職責(zé)和使命，但每每心生感動(dòng)。
又覺得它們不只是給人溫暖營(yíng)養(yǎng)，它們身上還有時(shí)間的印跡。上善若水，而時(shí)間和水一樣，亦是這茫茫塵世里溫情厚實(shí)的筆觸。
俗語(yǔ)言，過(guò)了臘八就是年。在眾多習(xí)俗里，臘八是很有時(shí)間感的。臘八之前，過(guò)新年的氛圍不足夠濃郁。一到了臘八，時(shí)間仿佛長(zhǎng)了腳，開始一路歡快地跑向新年的大門。人間到處是歡欣和熱鬧，忙著迎新年，置年貨。迎接新的開始，舊年那些不開心的事就可以拋開了。
年少時(shí)很期盼臘八，臘八過(guò)了，就要放寒假了，年一天天近了，有很多好吃的，有新衣穿，又長(zhǎng)大了一歲。
臘八節(jié)吃臘八粥，在我們那里是很鄭重的事。和現(xiàn)在各種食材熬煮在一起的粥不同，少時(shí)的臘八粥做起來(lái)是簡(jiǎn)單的，但家家戶戶在這一天都會(huì)吃米粥。平時(shí)，以自家田里的小麥面粉為主食，早晚的粥其實(shí)是面粉做的稀飯。臘八節(jié)這一天，才會(huì)特意買些米煮粥，淘洗干凈了，倒進(jìn)大鐵鍋里熬煮，煮得濃濃的，稠稠的。再炒上兩個(gè)菜，配粥吃，后來(lái)?xiàng)l件好點(diǎn)了，很多人家都會(huì)去街上買點(diǎn)肉，燉白菜粉條。因?yàn)槠匠３悦媸?，這樣簡(jiǎn)單的白米粥味道卻讓人念念不忘。
知道真正的臘八粥是在很多年后了。那時(shí)我剛到這個(gè)城市不久，臘八節(jié)那天早上，同事用保溫杯給我?guī)Я艘槐?，大棗、花生、糯米、紅豆……很多食材融匯在一起，甜甜糯糯的，是不同于白米粥的很豐富醇厚的味道。我一直記得那天下著大雪，路很滑，同事抱著保溫杯艱難地走在雪里的情景。
同事是本地人，我們都住在單位的宿舍，因?yàn)樘觳缓?，她本打算臘八節(jié)不回家了，但因?yàn)轭^天我們講起了臘八粥的事兒，她想讓我嘗嘗這里的臘八粥的味道。
從一杯臘八粥里，我感受到這個(gè)城市里的人樸實(shí)熱情，消解了初來(lái)乍到的陌生和孤獨(dú)。
后來(lái)，這個(gè)城市給我的好感竟還是和粥有關(guān)。在郊區(qū)的一戶人家里，我租住過(guò)一段時(shí)間。房東是位老太太，她隔三岔五就會(huì)煮一鍋類似于臘八粥的粥，再烙一些大餅。常常，晚上下班剛到家，門就響起了，老太太笑瞇瞇地一手端著一碗熱騰騰的粥，一手端著盤子，盤子里放著餅，還有她自己腌的咸菜絲。像自己的長(zhǎng)輩一樣周到貼切。
我總是很不好意思，老太太把粥遞給我，更確切地說(shuō)，是很熱情地塞到我手中，拍著我的肩膀說(shuō)，這有什么，一碗粥的事，下班那么晚，一個(gè)人不值當(dāng)再做了。
一碗粥的事，很小，卻讓人感受到江河湖海的遼闊。
一碗粥，熱氣騰騰，有日月星光，有人世長(zhǎng)長(zhǎng)的溫暖。
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