天氣越來越熱,你是每天不想吃飯,還是頓頓都離不開肉?你知道嗎?夏天最適合吃素菜了,不要經(jīng)常大魚大肉,不但會(huì)使你長(zhǎng)胖,還會(huì)營養(yǎng)不均衡。
所以小編今天就給大家?guī)砣老娜毡貍浼页K夭?,這些素菜女生一定要多吃哦,因?yàn)樗鼈儾坏珷I養(yǎng),而且還能減肥哦。
好了,我們一起來看看都是哪三道菜吧。
清炒木耳
食材:干木耳,紅蘿卜,西芹,蒜末,鹽
做法:
1、干木耳泡水20分鐘左右,軟了就可以,不能泡太久
2、木耳切塊,紅蘿卜和西芹切片
3、鍋里燒開水,把木耳,紅蘿卜和西芹放到開水里面焯到八成熟
4、熱鍋熱油,加入蒜末,鹽,木耳,紅蘿卜和西芹大火爆香一兩分鐘就可以(記得要大火爆香,食材才會(huì)脆口)
清炒玉米丁
食材:玉米丁,青豆,紅蘿卜丁,松子,蒜末,鹽
做法:
1、鍋里燒開水,把玉米丁,青豆和紅蘿卜丁放到開水里面焯到八成熟
2、熱鍋熱油,加入蒜末,玉米丁,青豆,紅蘿卜丁,鹽炒到熟
3、關(guān)火加入松子就可以上菜(松子不能炒,炒了就不脆口)
白焯上海青
食材:上海青,蒜末,蠔油
做法:
1、鍋里燒開水,加入一點(diǎn)油和上海青焯熟(加點(diǎn)油會(huì)讓青菜更加青綠)
2、熱鍋熱油,加入蒜末和蠔油稍煮一下,然后淋在上海青上面就可以了
就是這三道家常素菜,也很適合老年人和身體肥胖的朋友吃哦。
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