一日之計(jì)在于晨，
一天的營(yíng)養(yǎng)供給始于早餐，
你用心對(duì)待它，
它會(huì)還給你一整天的充沛精力！
但是不少早餐的錯(cuò)誤吃法，
給我們帶來了各種各樣的問題，
甚至有的人為了減肥省去早餐，
結(jié)果還越來越胖！
想減肥，先做到科學(xué)吃早餐！
早餐習(xí)慣壞，當(dāng)然胖得快！
所謂習(xí)慣，正是那些你已經(jīng)習(xí)以為常、不以為意的舉動(dòng)，忽視壞習(xí)慣的后果十分嚴(yán)重。導(dǎo)致發(fā)胖的早餐壞習(xí)慣，快來看看你有沒有！
不吃早餐
不吃早餐的人簡(jiǎn)直就是在慢性自殺。有人喜歡睡懶覺，因?yàn)樯习鄟聿患熬桶言绮褪×?，結(jié)果10點(diǎn)不到肚子就餓得咕咕叫。不吃早餐不僅會(huì)損傷消化系統(tǒng)，還會(huì)傷害腦組織，讓人變笨！
還有人覺得少吃一頓早餐可以減肥，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)。不吃早餐，你一整天的新陳代謝都會(huì)持續(xù)低迷，而且因?yàn)閷?shí)在太餓，熬到午飯的時(shí)候早已控制不住自己而大快朵頤，導(dǎo)致攝入的熱量更多，真是得不償失！
“傳統(tǒng)早飯”錯(cuò)誤搭配
中國(guó)傳統(tǒng)的早餐搭配“豆?jié){油條”、“白粥咸菜”受到很多人的喜愛，但這種吃法其實(shí)并不健康。油條在高溫油炸的過程中，營(yíng)養(yǎng)被破壞，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)健康不利。此外油條跟其他油炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，吃多了容易發(fā)胖。
白粥咸菜這種搭配既缺少足量的維生素，又缺少蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期攝入會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，令人因缺乏必需的營(yíng)養(yǎng)素而發(fā)胖。同時(shí)腌制食物的含鹽量很高，經(jīng)常吃不僅容易水腫，還可能引起心腦血管疾病和骨質(zhì)疏松。
早餐食物太單一
對(duì)于以碳水化合物為主食的東方人，早餐經(jīng)常是一碗粥、一個(gè)包子或者一個(gè)餅，感覺自己吃飽了，但營(yíng)養(yǎng)其實(shí)沒跟上。
早餐作為一天的第一餐，需要豐富的營(yíng)養(yǎng)攝入來打開全天的能量開關(guān)，如果早餐長(zhǎng)期只攝入主食類食物，缺少雞蛋、牛奶、新鮮果蔬等，缺乏維生素、蛋白質(zhì)及人體必要的礦物質(zhì)等，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)單一。這樣吃下來，能不發(fā)胖嗎？
零食當(dāng)早餐
減肥期間最好應(yīng)該杜絕零食，尤其是早餐空腹吃零食，因?yàn)榱闶扯技恿撕芏嗵砑觿┤缥毒?、香精、色素、防腐劑等?strong style="margin: 0px; padding: 0px; word-wrap: break-word !important; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important;">這類精加工食品熱量高的同時(shí)，飽腹感極差，拿零食當(dāng)早餐真的是“吃得多卻吃不飽”，最后越吃越胖。
有些添加了植物奶油或植物黃油的零食含有大量的反式脂肪酸，攝入過多不僅會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，還會(huì)危害心血管健康。
剩飯當(dāng)早餐
很多人為了節(jié)約早上的時(shí)間，會(huì)把放在冰箱里的前一晚的剩飯當(dāng)做早餐。一些蔬菜在經(jīng)過二次加熱之后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)參與人體各個(gè)代謝過程，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)攝入不足會(huì)使人代謝紊亂，從而導(dǎo)致發(fā)胖。
這些食物放了一晚上之后會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。所以我們吃早餐一定要吃新鮮的。
邊走邊吃早飯
現(xiàn)在的上班族為了多睡幾分鐘，都是匆匆出門，邊走邊吃早餐。邊走邊吃會(huì)影響到胃的正常消化，導(dǎo)致消化不良，使得廢物全都堆積在腹部，久而久之形成梨形身材。
吃得太早或太晚
一些習(xí)慣早起的人，可能5、6點(diǎn)就吃早飯了，但吃得太早，不僅對(duì)健康無益，還會(huì)誤傷腸胃。因?yàn)槲覀兊哪c胃是在凌晨才進(jìn)入休息狀態(tài)的，如果早餐吃得太早，就會(huì)耽誤腸胃的休息，增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，同時(shí)會(huì)擾亂人體的新陳代謝。
當(dāng)然吃得太晚也不行，一整晚未進(jìn)食后，身體需要適度補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)，如果太晚吃早餐，空腹太久，強(qiáng)烈的饑餓感會(huì)使人攝入過多熱量，造成脂肪囤積。 完美早餐這樣吃！ 早餐應(yīng)該怎么吃才能既營(yíng)養(yǎng)又減肥呢？下面才是早餐正確的打開方式！ 合理的熱量攝入 早餐攝入的熱量不宜過高，三餐的能量配比應(yīng)該按3:4:3來計(jì)算。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2016》，成年女性一天的熱量攝入應(yīng)該在1800大卡，所以早餐的攝入量應(yīng)該為540大卡左右；而成年男性一天的熱量攝入應(yīng)該為2250大卡，早餐攝入為675大卡左右。減肥人群在這個(gè)數(shù)值上酌情減少100-200大卡。 蛋、奶、豆類，任選其二 早餐需要攝入足夠的蛋白質(zhì)，才能保證一上午的營(yíng)養(yǎng)。蛋、奶、豆類都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。 豆類的蛋白質(zhì)成分通常在20%-40%左右，尤其推薦黃豆、黑豆等蛋白質(zhì)豐富的豆類；牛奶的蛋白質(zhì)含量在3%左右，是鈣的重要來源，多喝奶可以預(yù)防骨質(zhì)疏松；蛋類的蛋白質(zhì)含量在13%左右，其蛋白質(zhì)的氨基酸組成非常符合人體的需要，極易被人體吸收。 粗糧粥更營(yíng)養(yǎng) 碳水化合物也是早餐必須要攝入的營(yíng)養(yǎng)成分之一，谷物是碳水化合物的最佳來源，而粗糧粥不僅為我們提供碳水化合物，它們還含有豐富的膳食纖維，可以帶來持久的飽腹感，還能幫助腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出。 另外，粗糧的其他營(yíng)養(yǎng)成分比如微量元素、維生素也比大米、白面更加豐富，對(duì)人體健康非常有益。 最佳進(jìn)餐時(shí)間 早上7點(diǎn)后，胃腸道才完全蘇醒，消化系統(tǒng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，因此在7-8點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段內(nèi)吃早餐，能最高效地消化、吸收食物營(yíng)養(yǎng)。有的人習(xí)慣5、6點(diǎn)起，建議起床后可以上個(gè)廁所，喝杯水，做會(huì)兒拉伸運(yùn)動(dòng)再吃早餐。 用心對(duì)待你的早餐， 就是用心對(duì)待你的生活， 減肥需要的不僅僅是一時(shí)的行動(dòng)， 更需要養(yǎng)成一種健康的習(xí)慣！ 
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