椒鹽皮皮蝦是有椒鹽口味的皮皮蝦。這樣口味的皮皮蝦外表酥脆，肉嫩鮮美，味道濃郁，白里透紅，香味十足，非常美味可口。下面與大家分享一下美味肉嫩的椒鹽皮皮蝦的做法。
材料：皮皮蝦，姜，蔥，蒜，干辣椒，花椒，炒熟的芝麻。
做法：1,皮皮蝦清洗干凈，然后碼放在廚房紙上放置一會(huì)，讓水分吸干。
2,姜切片，蔥切蔥花，蒜切片，干辣椒切碎。
3,花椒放入研磨碗，用研磨棒慢慢研磨成花椒碎，加入適量的鹽和炒熟芝麻的一起研磨成細(xì)碎即可。
4,鍋里放入較多一些油，油熱后，放入皮皮蝦炸，時(shí)不時(shí)翻動(dòng)一下，炸至金黃粉色即可撈出瀝干油備用。
5,直接往鍋里放入姜，蔥，蒜，干辣椒爆出香味，倒入皮皮蝦翻炒。
6,加入生抽，少許白糖，撒入研磨好的花椒鹽，胡椒碎翻炒均勻即可關(guān)火。
7,出鍋裝碟。
外脆里嫩的椒鹽皮皮蝦就做好了，你學(xué)會(huì)了嗎？喜歡的朋友們，多多點(diǎn)贊與關(guān)注，謝謝閱讀！
聯(lián)系客服
