【薏米檸檬水】
食材：
薏米25g，檸檬1個，清水適量
做法：
1.首先我們將市場上買來的薏米處理一下，起鍋燒熱，向熱鍋中加入適量的薏米并用鍋鏟翻炒均勻，炒至其表面呈現(xiàn)金黃色時即可，接著將炒好的薏米放入碗中，另外再加入適量清水至沒過它，將其浸泡30~35分鐘即可。
2.35分鐘之后，將泡發(fā)好的薏米取出并濾干水分，向鍋中加入已經(jīng)泡發(fā)好的薏米，并加入適量清水沒過它，注意水的容量大概占鍋容量的2/5~3/5之間，水加好后蓋上蓋子，插上插頭并啟動電源，煮至鍋中水沸騰時為止。
3.薏米煮至軟爛時，接著將之前壓榨好的檸檬汁倒入鍋中，一邊倒入一邊用勺子將其不停的攪拌均勻，這樣便于檸檬汁與薏米水充分的混合在一起，同時也可以加快薏米檸檬水煮好的速率，最后將煮好的薏米檸檬水倒入碗中就可以開喝了，酸酸甜甜，喝起來口感好，同時也更入味哦，喜歡的朋友趕緊試一試吧。
【小貼士】
1.在煮薏米之前，我們還需要將其翻炒一下哦，這樣薏米不但具有祛濕的作用，同樣也可以減少其本身具有的寒性哦，與此同時，它還可以加快薏米煮至軟爛的速率哦。
2.制作好的薏米檸檬水趁熱喝口感才好哦，如果一時半會喝不完的話，我們也可以將其冷卻至室溫，放在冰箱中冷藏一下，這樣冰鎮(zhèn)后的薏米檸檬水喝起來也不錯哦。
