鞍山市遼寧省第三大城市也是著名的鋼鐵工業(yè)城市，在鞍山有著很多著名的美食，今天就帶大家了解一下鞍山最有特色的十大美食。
1. 臺安頓大鵝
臺安頓大鵝屬于東北名菜，是使用當?shù)厣B(yǎng)的大鵝，經(jīng)過燉煮快熟的時候再加入，酸菜，在鐵鍋里慢慢燉煮而成，鵝肉酥爛酸菜味濃，特別適合冬天吃。
2. 鞍山楓葉肉
這道菜也是鞍山當?shù)胤浅Ｓ忻囊环N美食，肉的色澤透明發(fā)亮，蒸熟之后咸中帶甜，口感非常好，略有一點南方風味，但更符合北方人的口感。
3. 岫巖羊湯
岫巖羊湯也是鞍山當?shù)胤浅Ｓ忻拿朗匙龀鰜淼难驕珳贪?，肥而不膩，沒有腥膻味兒，吃起來味道特別好，再配上辣椒油簡直不要太爽。
4. 鍋包肉
鍋包肉是東北地區(qū)有名的特色美食，鞍山的鍋包肉是使用豬里脊肉切片制作而成口感，酸甜香而不膩。是一道老人孩子都愛吃的美食。
5. 牛莊餡餅
牛莊餡兒餅在鞍山當?shù)厥欠浅Ｓ忻拿朗沉鱾髦两裼袛?shù)，百年的歷史也是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，最主要的是選用的新鮮的牛肉餡兒料，精致的面粉在每個環(huán)節(jié)都有著中藥的作用，做出來的餡餅香而不膩。
6. 酸湯子
酸湯子也是東北地區(qū)特別喜歡吃的，美食是用玉米面水磨發(fā)酵之后做成的，像面條一樣的主食，口感爽滑細膩，營養(yǎng)美味。
7. 熏肉大餅
熏肉大餅可以說是遼寧鞍山當?shù)赜忻奶厣?，美食熏好，肉色澤紅潤，肥而不膩肉味，香濃再配上大餅卷起來，加上醬料和蔥絲，吃起來特別過癮。
8. 小白皮酥
小白皮酥，流傳至今有200年的時間是一種傳統(tǒng)糕點，外皮是用水面，油酥里面有各種餡兒料，口感吃起來香酥層次分明。
9. 南果梨
南果梨皮薄肉厚，汁水非常多，口感香甜?？梢灾苯邮秤?，也能夠釀造南國梨酒，味道都非常好，也是鞍山當?shù)氐奶禺a(chǎn)。
10. 肉棗
肉棗是鞍山當?shù)靥赜械拿朗?，是一種灌腸，歷史悠久，個頭像紅棗那么大，色澤紅潤，吃起來味道香甜適中，是一種非常受歡迎的美食。
