貴州是一個(gè)多民族聚集的地方，當(dāng)?shù)赜泻芏嗵厣男〕砸彩?，充滿了民族特色。接下來帶大家了解一下，去貴州必吃的十大特色小吃美食排名。
1. 黃粑
這是貴州當(dāng)?shù)赜忻膫鹘y(tǒng)美食，使用碾米加上糯米和紅糖作為原料制作而成，制作工藝也比較復(fù)雜，耗時(shí)很長(zhǎng)，但能夠儲(chǔ)存很久，尤其是剛出鍋的黃粑味道非常好吃。
2. 旺腸面
旺腸面也是貴州非常有名的傳統(tǒng)美食做法，集合了山西的刀削面以及蘭州拉面的做法，色香味俱全，非常受人們喜愛。
3. 絲娃娃
其實(shí)這道小吃就是素春卷，是用大米面粉烙成薄餅卷上各種蔬菜，喜歡吃什么圈什么，就可以在站上好吃的酸辣汁味道，酸辣爽口。
4. 花溪牛肉粉
花溪牛肉粉也是當(dāng)?shù)赜忻膫鹘y(tǒng)特色美食里面加入了多種中藥材精心熬制而成，再配上爽口的米粉，吃起來鮮美多汁，味道濃郁。
5. 雷家豆腐圓子
雷家豆腐圓子是在豆腐當(dāng)中加入適量的食鹽和各種香料調(diào)味，捏成核桃大小的圓子放在油鍋里面炸熟，吃起來味道非常香。
6. 紅油米豆腐
這里所說的米豆腐并不是豆腐，而是用大米熬成漿做成的，看起來有些像豆腐，因此而得名，米豆腐吃起來口感非常筋道，再碰一上紅油非常爽口。
7. 豆沙窩
豆沙窩是用糯米做原料制作而成，色澤金黃外酥里糯，有些像北方的油炸糕吃完之后唇齒留香的感覺。
8. 戀愛豆腐果
這道傳統(tǒng)美食是貴陽(yáng)當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，是用豆腐片里面加入辣椒，生姜，米，蒜泥醬油等調(diào)料制作而成，趁熱吃咸辣爽口。
9. 羊肉粉
羊肉粉也是貴州當(dāng)?shù)赜忻男〕?，這道小區(qū)傳承了已經(jīng)有300年的歷史，羊肉吃起來非常鮮美，米粉吃起來口感特別爽滑，再配上辣椒油，不僅聞起來香，吃著也特別香。
10. 威寧蕎酥
威寧喬蘇是彝族回族苗族自治區(qū)的特產(chǎn)制作方法十分獨(dú)特，制作的歷史也比較悠久。是當(dāng)?shù)赜忻膫鹘y(tǒng)美食。
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