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低密度脂蛋白被稱為體內(nèi)的“壞膽固醇”，為什么壞，因為它不僅缺乏高效運輸血液中脂肪酸的效果，而且還喜歡沉積在血管壁上，長期累積起來增加誘發(fā)粥樣硬化的風(fēng)險，很容易擴大為血栓或者血管硬化，低密度脂蛋白高是誘發(fā)心腦血管疾病的因素之一，同時它的數(shù)量也和冠心病的發(fā)病幾率成正比。

而我們體內(nèi)除了這個“壞膽固醇”還有一種“好膽固醇”，叫做高密度脂蛋白，如果在總膽固醇健康的基礎(chǔ)上，提高高密度脂蛋白的存在，那么這些低密度脂蛋白就會慢慢被排擠，逐漸提高血脂健康，所以，降低低密度脂蛋白除了主動去減少它們，也可以增加高密度脂蛋白含量來改善。 高密度脂蛋白就不同了，它能夠運輸血液中的膽固醇、脂肪酸、雜廢物，幫助代謝和清潔血管。也可以拉走附著在血管壁上的低密度脂蛋白，減少粥樣硬化的發(fā)作。是“健康因子”，被稱為“血管清道夫”。

①避免油炸、加工類食物、燒烤等食物攝入

油炸食品、加工類甜點、甜飲料（如奶茶、速溶咖啡等，其中的植脂末）、燒烤、膨化類零食等，其中含有不少飽和脂肪酸和“反式脂肪酸”，飽和脂肪較高可能會增加血脂濃度，提高甘油三酯在血液中的含量，加速血管硬化，但反式脂肪酸卻會提高低密度脂蛋白含量，降低高密度脂蛋白含量，更是火上澆油，所以，避免過量攝入這些食物能夠更好地保護心腦血管。

②適當(dāng)攝入魚蝦類、堅果類

魚蝦類食物中富含豐富的不飽和脂肪酸，而且它們低脂低熱，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可提供高密度脂蛋白，有助于降低低密度脂蛋白；堅果類食物中碎富含油脂，但大部分都是多不飽和脂肪酸，比如人體無法自己合成的ω3/ω6等亞油酸成分，有助于提高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，調(diào)解血液中膽固醇的含量。

③選擇合適食用油

最好是避免動物油脂的過多攝入，動物油脂中不飽和脂肪酸含量較低，飽和脂肪含量較高，不利于血脂控制，還會助長肥胖，提高血脂濃度。多選擇植物油脂。推薦玉米油，玉米油中有豐富的不飽和脂肪酸，還有植物甾醇，能夠有效降低低密度脂蛋白含量。還有菜籽油、大豆油、亞麻籽油，其中也富含多不飽和脂肪酸，能夠調(diào)節(jié)血脂，提高高密度脂蛋白。

④保持合理體重+運動

運動能夠消耗多余脂肪，能夠降低血脂還能明顯提升高密度脂蛋白含量。體重每減輕一公斤，高密度脂蛋白的含量也有明顯提升，因此，保持合適體重，強壯體質(zhì)能夠有助于控制低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。