#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#

導(dǎo)讀：老祖宗淘汰的糧食作物，如今卻高價(jià)從國(guó)外進(jìn)口，為何不發(fā)展種植？

日常生活中也常聽(tīng)人說(shuō)起，人是吃五谷雜糧長(zhǎng)大的。而在過(guò)去，我國(guó)的糧食作物確實(shí)非常的豐富，既有“五谷”這些主要的糧食作物，還有各種各樣其他的小眾的作物。

特別是在以前糧食產(chǎn)量低，更是要種植各種雜糧，這樣到了關(guān)鍵時(shí)候也能發(fā)揮大價(jià)值。

那你可知道，在最初的時(shí)候我國(guó)種植的可不只是“五谷”，而是“六谷”，即在當(dāng)時(shí)有六種主要的糧食作物，但是后來(lái)有一種被淘汰了，慢慢的沒(méi)人種植了，于是就形成了后來(lái)常說(shuō)的“五谷”了。

但如今這種被老祖宗淘汰的糧食作物，如今卻在國(guó)外發(fā)揚(yáng)光大了，并且每年還高價(jià)從外國(guó)進(jìn)口。那為何不發(fā)展種植呢？我們一起來(lái)了解一下吧！

古老的糧食作物——菰米

現(xiàn)在很少人知道菰米了，一般關(guān)注養(yǎng)生的朋友們可能對(duì)它比較了解。在早些年微商開(kāi)始紅火的時(shí)候，就有不少人售賣(mài)菰米，說(shuō)它是從國(guó)外進(jìn)口的“野生稻米”，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是售價(jià)也不便宜，普遍都要數(shù)十元一斤，貴的更是要百多元一斤，因此也被網(wǎng)友們稱(chēng)之為“土豪米”。

但實(shí)際上菰米并不只是國(guó)外才有，在我國(guó)很早以前就有種植了。

據(jù)史料記載，早在先秦時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始種植菰米了，在當(dāng)時(shí)它和小麥、水稻、稷子和黍子等都是十分常見(jiàn)的糧食作物。在周朝的時(shí)候，因?yàn)樗姆N植面積和其他的糧食作物一樣廣，還被并稱(chēng)為“六谷”。

現(xiàn)在有些商家說(shuō)菰米是野生大米，野生米，實(shí)際上這個(gè)是不太準(zhǔn)確的，因?yàn)樗臀覀兂３缘乃臼遣煌淖魑铩?strong>菰米在古代多叫它雕苽、雕胡、菰粱、安胡等，它是禾本科菰屬的中國(guó)菰的穎果。

這種糧食作物要比我們常見(jiàn)的大米更為細(xì)長(zhǎng)，并且它可不是白色的，因?yàn)楦缓约t素的緣故，一般都是深紅色的顆粒，看起來(lái)還有點(diǎn)像細(xì)長(zhǎng)的鐵釘。不過(guò)它和水稻的習(xí)性差不多，也愛(ài)在有水的環(huán)境生長(zhǎng)，常生長(zhǎng)在池塘、沼澤、水田邊及湖泊淺水區(qū)域。

不過(guò)在后來(lái)，菰米就逐漸不受重視了，尤其是在進(jìn)入到唐朝中晚期以后，它已經(jīng)不再當(dāng)成糧食作物種植了。

原因是菰米這種植物很容易感染黑穗病，而它是有較強(qiáng)傳染性的，一旦感染了就無(wú)法開(kāi)花結(jié)果，同時(shí)其他的植株也會(huì)因此而不能結(jié)出果實(shí)。也是從這以后，菰米就從“六谷”中被生生的除名了，余下的就是后來(lái)的“五谷”了。

為何我國(guó)如今不發(fā)展種植菰米？

在這些年關(guān)注養(yǎng)生的人越來(lái)越多，而菰米就因?yàn)槠渌拈L(zhǎng)相，在市場(chǎng)稀有，再加上營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)勢(shì)，于是就有人發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，紛紛從國(guó)外引進(jìn)它，然后高價(jià)賣(mài)個(gè)一些消費(fèi)者。

筆者查閱了一些電商平臺(tái)上的菰米，便宜一點(diǎn)的要五六十元一斤，貴的百元一斤的也有。如此昂貴的價(jià)格，實(shí)在是有點(diǎn)吃不起，估計(jì)這也是一些商販“欺負(fù)”消費(fèi)者不識(shí)貨。給它貼上了“進(jìn)口貨”的標(biāo)簽就來(lái)賣(mài)高價(jià)了，殊不知這是我國(guó)老祖宗早就淘汰的糧食作物。

有些網(wǎng)友估計(jì)會(huì)好奇了，既然菰米的價(jià)格如此昂貴，我國(guó)每年還從國(guó)外高價(jià)進(jìn)口，那為何不繼續(xù)發(fā)揚(yáng)種植呢？

其實(shí)在很多南方地區(qū)依然也有人種植菰米這種作物，只是和國(guó)外的不一樣，他們都是把它當(dāng)糧食作物種植，而目前我國(guó)則主要是當(dāng)成蔬菜來(lái)種植了。也就是市面上比較常見(jiàn)的“茭白”，在筆者的家鄉(xiāng)這邊也叫它“高筍”，它還是“江南水八仙”之一，受到了不少人的喜愛(ài)。

之所以大量種植茭白，卻不當(dāng)成糧食作物來(lái)種植了。一方面的原因是這種作物在生長(zhǎng)過(guò)程中容易感染黑穗病，這樣的話其產(chǎn)量就會(huì)受到嚴(yán)重的影響。何況現(xiàn)在我國(guó)的糧食作物非常的豐富，而它們的產(chǎn)量都要比菰米高得多，自然就要比種植菰米更劃算。何況把它當(dāng)成茭白來(lái)種植，經(jīng)濟(jì)效益依然不低。

其次，菰米的產(chǎn)量低，口感也并不好，不太適宜當(dāng)常規(guī)糧食作物來(lái)食用。菰米這種作物雖然適應(yīng)能力很強(qiáng)，抗病性也強(qiáng)，但是它的產(chǎn)量卻并不高，而且這種作物一般都是分批成熟的，采收起來(lái)也很麻煩，人工成本方面會(huì)大大提升，這也就意味著經(jīng)濟(jì)效益低，農(nóng)民就不太愿意種植。

同時(shí)菰米吃起來(lái)口感并不好，相比于在我國(guó)當(dāng)成主糧的水稻、小麥而言，菰米的口感差很多，偶爾吃一下還可以，如果經(jīng)常吃還是難以下咽的。因此雖然市場(chǎng)有需求，但是需求量不大。而從國(guó)外少量進(jìn)口就能滿足市場(chǎng)需求了。如果發(fā)展種植的話，到時(shí)候銷(xiāo)路又將會(huì)是一個(gè)問(wèn)題。

寫(xiě)在后面

現(xiàn)在有些商家從國(guó)外高價(jià)進(jìn)口菰米，然后把它包裝成為“野生大米”、“野米”，說(shuō)它是綠色、純天然的糧食作物，其實(shí)就是瞄準(zhǔn)了一部分人追求健康、養(yǎng)生的需求。

但真正識(shí)貨的人都知道，它就是我國(guó)古代的菰米，是數(shù)百年前就被老祖宗拋棄的糧食作物。如果真的有那么好，之前也就不會(huì)被淘汰了吧。所以有些網(wǎng)友評(píng)價(jià)說(shuō)，這明顯就是割有錢(qián)人的“智商稅”。

對(duì)此，大家怎么看呢？你們吃過(guò)這種“土豪米”嗎？歡迎留言討論！